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          【刀哥說茶】普洱茶越陳越香,為什么新茶更受歡迎?

          大家都知道:普洱茶越陳越香,以老為貴,可為什么現(xiàn)在滿大街的茶葉店都在喝純料古樹,喝山頭毛料,時下普洱新茶為什么那么受歡迎。

          「刀哥說茶」那些你以為很“霸氣”的茶,根本就不是...

          霸氣的本意有兩層:一是形容茶的滋味濃烈;二是茶氣重。云南大葉種的優(yōu)勢在于豐富的內(nèi)含物質(zhì),內(nèi)含物質(zhì)越豐富,茶的滋味越濃烈,這種在口腔味蕾的強(qiáng)烈刺激就是所謂的霸氣!

          「刀哥說茶」一泡茶葉泡幾次合適?「刀哥說茶」一泡茶葉泡幾次合適?

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          「刀哥說茶」偏紅、偏綠、偏黃……什么是普洱生茶的...

          普洱茶,很多人喝不懂,開始以為主要是老茶和熟茶水太深,于是去追貌似“容易喝懂”的新生茶。誰知追到山頭大樹旁,追到茶農(nóng)炒茶鍋邊,還是沒整明白,生茶咋還有那么多滋味啊。

          「刀哥說茶」其它茶是喝,普洱茶要品

          傳說上古神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的荼這種植物,先是作為藥用,或作為食材,或作為祭品,后來它逐漸在中國歷朝歷代發(fā)揚(yáng)光大。

          陳財制茶

          陳財制茶

          「刀哥說茶」普洱茶是其它茶類的終結(jié)者

          有人說:茶人的最后一站是普洱茶,我也曾說過,普洱茶是其它茶類的終結(jié)者,表達(dá)的是同樣的意思。在我看來,有三點原因:一、飲茶規(guī)律造成從飲茶的規(guī)律來看,很多茶友都有這樣的感覺。

          「刀哥說茶」《普洱生茶喝不懂定律》

          雖然每個人愛上生普的緣由各不相同,被其俘獲的過程也不一樣,大致經(jīng)歷卻相似,我們可以把它總結(jié)成一個《普洱生茶喝不懂定律》,即:不認(rèn)可→拒絕→好奇、疑問→堅持→。

          「刀哥說茶」說說紫芽茶與紫娟茶

          基本概念紫芽:茶樹中的零散自然變異的現(xiàn)象,是一種按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點命名的茶多見于夏茶。歷史紫芽:古代紫芽茶備受推崇,上品貢茶中的

          【刀哥說茶】普洱茶殺青工藝中的幾大爭議問題

          因為即使偶爾超過65℃,短時間內(nèi)也不會把酶殺死,而如果長時間在60-65℃,溫度長時間疊加反而會讓酶失去活性。

          「刀哥說茶」普洱茶圈鄙視鏈,你在頂端嗎?

          如今,鄙視鏈已經(jīng)不算是新詞,話題熱度卻依舊不減,甚至已經(jīng)滲透到了各個領(lǐng)域,簡直可以說是哪里有人,哪里就有鄙視鏈。

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