其實(shí)，那天我們最先去的地方是竹林寨，最先看到的是“中國(guó)最美茶皇樹(shù)”。剛看到這個(gè)牌子的時(shí)候，不免嘀咕：這也敢掛？可爬上陡坡去看，卻也心服口服。這棵茶樹(shù)屬于寨子里的一戶人家，主人不在，茶樹(shù)在這戶人家的院子里，緊挨著路邊，用柵欄圍著，以防外人攀爬、采摘。但其風(fēng)姿卻是阻擋不住的，能明顯地看出被人為矮化過(guò)，修剪過(guò)的枝干錯(cuò)落而又均勻的鋪成一層，如亭臺(tái)；在之上，新發(fā)的枝條又長(zhǎng)成粗壯的枝干，有的向上，有的彎曲，中間沒(méi)有葉子，看到的是枝干的稀稀疏疏，加上時(shí)間留在枝干上的寫(xiě)意印記，那是苔蘚的斑駁，一塊一塊刻在歲月里，天然有一種水墨畫(huà)的留白意境；在之上，是綠意交織的樹(shù)頂，綠在深深淺淺中交替、交錯(cuò)，如傘蓋，如閣樓。

鮮明的層次感，也帶來(lái)鮮明的美感，難怪被評(píng)為“中國(guó)最美茶皇樹(shù)”，實(shí)至名歸，至少，我不會(huì)反駁。后來(lái)?yè)?jù)梭二介紹，這棵古樹(shù)茶鮮葉比較少，春茶季能采10多公斤鮮葉，會(huì)有兩三萬(wàn)的收入，而一年能帶來(lái)四五萬(wàn)的收入，這不算低了，幾乎抵昆明一個(gè)人一年的收入。

從這棵茶樹(shù)到梭二家的路上，碰巧遇到一棵根系裸露在外的古樹(shù)茶，土壤之上茶樹(shù)的高度與土壤之下根系的深度幾乎一致，茶樹(shù)被矮化過(guò)，但根系真正的深度又豈是我們?nèi)庋鬯吹降?？我們看到的，僅僅只是局部，只是寨子里修路施工留下的一個(gè)剖面。更深的根系，在路的下面?？墒?，我們依然覺(jué)得幸運(yùn)，平時(shí)想要看到這種場(chǎng)景，連想都別想，哪個(gè)茶農(nóng)舍得這樣給你看？常見(jiàn)的，就是扒開(kāi)古樹(shù)茶根部淺淺的那層土壤，20厘米的深度差不多了吧。所以，這次偶遇足夠開(kāi)眼，也足夠震撼。

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到達(dá)梭二家，已經(jīng)是上午十點(diǎn)。他在他精心搭建的茶室等著我們，不用猜，應(yīng)該是張敏提前打了招呼，不然，極有可能會(huì)撲空。外面的風(fēng)也吹進(jìn)了他的家，茶室里功夫泡茶的茶具一應(yīng)俱全，連抽的煙都是細(xì)支的，茶臺(tái)是一塊較大的樹(shù)根雕刻而成，窗外，就是梭二的茶樹(shù)，伸手就能采摘到剛發(fā)的新芽。

梭二一邊招呼我們，一邊泡茶，一邊講述竹林寨的過(guò)去。如魯迅在《故鄉(xiāng)》一文的結(jié)尾：“其實(shí)地上本沒(méi)有路，走的人多了，也便成了路?！蹦吓瓷奖緵](méi)有竹林寨，半坡老寨的人多了、擁擠了，便分出一部分人家，搬到竹林寨，竹林寨自此有了炊煙與生氣；而卓伍則告訴我，南糯山有三十多個(gè)寨子，最古老的寨子是姑娘寨，其他寨子都是從姑娘寨分出來(lái)的。

“竹林寨與半坡老寨不算遠(yuǎn)，兩個(gè)寨子的茶園連在一起”，搬來(lái)竹林寨20多年的梭二說(shuō)。茶還沒(méi)有泡好，但我們卻被窗外的茶樹(shù)吸引住了，很興奮，目光都聚焦在那棵高高的茶樹(shù)上。那是2000年栽種的茶樹(shù)，梭二介紹，到現(xiàn)在已經(jīng)有18年，沒(méi)有修剪過(guò)，沒(méi)有矮化過(guò)，一年采摘一次，就在春茶季，即所謂的頭春茶。其生長(zhǎng)沒(méi)有了人為的干預(yù)，竟然這么快就有七八米高，長(zhǎng)成了一棵小的望天古樹(shù)茶。只是，一年當(dāng)中，雖望天生長(zhǎng)，但多數(shù)的日子卻望不到天，云與霧籠罩著，可是，能望到一層生命的喜悅，以及濃濃的生活的樂(lè)趣，因?yàn)樗蠖Ａ羲匀簧L(zhǎng)的狀態(tài)，只是為了綠化！這不免奢侈，但目光再回到他的茶室，回到他從森林中搜集到的稀奇古怪的作品時(shí)，也就釋然了：美有千萬(wàn)種，適合自己就好。

與那棵沒(méi)有矮化過(guò)的望天古樹(shù)茶形成強(qiáng)烈對(duì)比的，是周圍被矮化過(guò)的茶樹(shù)，同樣是一個(gè)時(shí)期栽種的，卻只有一米多的高度，人只要站著就能采摘鮮葉。“我們這邊的古樹(shù)茶四五年修剪一次，長(zhǎng)得太高的話不容易采摘，不然人工成本會(huì)很高”，梭二說(shuō)，“管理也很簡(jiǎn)單，主要是砍草，每年砍2次；我們不會(huì)過(guò)度采摘鮮葉，也是每年采摘2次，就是春茶、谷花茶”。

“以前并不分古樹(shù)茶、臺(tái)地茶，是到2007年的時(shí)候才開(kāi)始區(qū)分的”，梭二說(shuō)，“古樹(shù)茶的鮮葉葉片更軟，而干茶更耐泡；以前習(xí)慣用大口缸喝茶，一喝就是一整天，也喝竹筒茶、黃片，現(xiàn)在也喝黃片”，說(shuō)著就在背后的茶架上找黃片。還沒(méi)來(lái)得及打開(kāi)，梭二又被我們的話題拉回來(lái)，我們一行6個(gè)人，除了一兩個(gè)同事拍照外，剩下的都在問(wèn)，他忙不過(guò)來(lái)一一回答，但還是盡量加速記憶。

竹林寨里最長(zhǎng)壽的老人是102歲，女性，去年去世了。寨子里男性90歲的算是較為長(zhǎng)壽的，較多的是70、80歲左右的；女性要比男性更長(zhǎng)壽。竹林寨上大學(xué)的年輕人不多，畢業(yè)后基本都會(huì)回來(lái)做茶，但他們很聰明，往往會(huì)看一下外面的世界、磨練一下才回來(lái)，比如廣州、東莞，都是茶葉流通的重鎮(zhèn)，學(xué)到本事后才回來(lái)竹林寨。

20世紀(jì)80年代，這里的茶葉很便宜，鮮葉只是幾毛錢(qián)一公斤；2006年、2007年開(kāi)始上漲?，F(xiàn)在南糯山，包括竹林寨茶葉的價(jià)格很穩(wěn)定，2018年春茶季，竹林寨的單株古樹(shù)，較高的是1000多元一公斤，是干茶，與古六大茶山，尤其是易武、倚邦等地的相比，確實(shí)便宜了很多。

南糯山古樹(shù)茶有2萬(wàn)多畝，產(chǎn)區(qū)大，產(chǎn)量也大，所以價(jià)格比較穩(wěn)定，多依寨的香慶也是這樣認(rèn)為。比以前好多了，梭二說(shuō)。快要告別的時(shí)候，他的兒子抱著孩子進(jìn)來(lái)了，孩子剛好半歲，而梭二也只有50多歲，年輕的爺爺。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】