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在格朗和鄉(xiāng)的帕真村，小黑站在自家還未完工的初制所晾曬臺上，抬頭望著不遠處的帕沙說：“就這么點距離，我們帕真的茶也不差，帕沙的價格卻要比我們高那么多，心中都有點不服氣呢！”
1983年出生的小黑，是土生土長的帕真人。雖然年紀不大，但經(jīng)歷過一些世事的他與同齡人相比顯然要成熟不少，也更有想法一些。在這個哈尼族人聚居的村寨，小黑算得上是比較有想法的人。比較好玩的是，小黑口中不時地會蹦出李嘉誠怎么怎么說之類的話語。帶我們前來的巔茶創(chuàng)始人盧志明開玩笑地說，小黑是李嘉誠的超粉，一本李嘉誠的書被小黑翻來覆去看了很多遍，上面還寫滿了密密麻麻的心得體會，被小黑視如珍寶。
年少時經(jīng)歷過一些世事后，2004年幾乎沒有什么本金的小黑從一公斤賺5毛錢開始，小本小利地借用朋友的摩托車一趟一趟往勐?？h城倒騰毛料。就這樣一步步走來，現(xiàn)在算得上小有成就的小黑，借助近十年來對帕真不同茶地的全面認識和了解，心中也就有了更多的想法。為了做好茶，小黑不但拜當?shù)夭杞缛耸棵山転閹煂W習茶葉加工，還向盧志明學管理和品質(zhì)控制?！拔乙屓藗冎匦抡J識帕真的茶！”小黑信心滿滿地說。
在小黑家用過午飯后，我們繼續(xù)往山上走，目的地是帕沙。
放在兩三年前，帕沙在版納連二線山頭都有點算不上，但現(xiàn)在大有擠入一線茶山行列的勢頭。盧志明說，帕沙現(xiàn)在是勐?？h重點打造的山頭，連續(xù)舉辦的兩屆“帕沙茶葉節(jié)”，讓更多人認識帕沙的同時，也讓帕沙的茶價在這兩年翻筋斗般大幅上漲。
劉乾坤是國內(nèi)知名的人文地理攝影師，《中國國家地理》雜志的編輯。2013年到普洱、版納的古茶山采訪拍攝了一圈后，對景邁山和帕沙兩地感覺特別好，并對這兩個地方的古樹茶念念不忘。今年到茶山采訪前，他托我給他在山上買點這兩個地方的古樹茶，沒想到帕沙的茶已從去年他購買時的每公斤800元漲到1300元，景邁古樹更是從500元漲到1000元。而在2012年，帕沙的茶價還只是三四百塊錢一公斤。
帕沙也是一個哈尼族人聚居的村寨，距勐?？h城30多公里，平均海拔在1700多米。從地理位置上看，帕沙位于勐?？h格朗和鄉(xiāng)、勐混鎮(zhèn)與景洪市小街鄉(xiāng)三地交界的大山上，群山環(huán)圍，山高路遠，過去無論是去景洪還是到勐海都不容易，所以一直沒有得到外界的太多關注，甚至茶界人士一度還將帕沙有些委屈地歸屬在南糯山名下。
由于地處格朗和鄉(xiāng)最高峰南山支脈，帕沙所在的茶山終年云霧繚繞，雨水充足，古茶樹基本生長在海拔1500—1800米的區(qū)域內(nèi)。目前保存下來的古茶園面積在2900畝左右，其中老寨的一棵被云南省茶科所命名為帕沙1號的古茶樹，樹圍達2.1米，至今仍枝繁葉茂，長勢較好。這里的古茶樹
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】
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