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          首頁 產(chǎn)區(qū) 野性十足的鎮(zhèn)沅打筍山

          野性十足的鎮(zhèn)沅打筍山

          韓奕曰: 欲試點茶三味手 ,上山親汲云間泉 。 周末,阿紅約我克打筍山制點單株,呵呵,又開始我們的尋茶之旅。 打筍山自然村隸屬于鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)山街村,是一個群山懷抱且景致

          韓奕曰: ?“欲試點茶三味手 ,上山親汲云間泉 ?!?/p>

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          野性十足的鎮(zhèn)沅打筍山

          周末,阿紅約我克打筍山制點單株,呵呵,又開始我們的尋茶之旅。

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          打筍山自然村隸屬于鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)山街村,是一個群山懷抱且景致秀麗的小山村。全村20余戶人家擁有近500畝樹齡在200-300年間的古茶園,古樹茶約有上千株,春茶產(chǎn)量在3噸以上,正是尋茶人好去處。

          野性十足的鎮(zhèn)沅打筍山

          靠近村子,山色遠空近黛,溪水潺潺流過,狗吠雞啼“布谷",古樸的民房白墻清瓦炊煙正起,按下快門,讓滿滿的田園風景定格。我們先走進古茶園,卻似穿行于春光里。春光輕吻茶花蕊,尋茶偶遇采茶女。采茶女好客,把我們迎至屋前,幾撮新茶,一溜茶碗,煮沸活泉水,沖入,一碗碗茶水湯色橙綠,但見湯中茶形緊結秀麗,條索緊曲勻齊,色澤黛綠瑩嫩。聞一聞,香氣清新,似棠梨花香淡然飄過;品一口,滋味清甜鮮爽;細回味,口感回甘悠長。

          野性十足的鎮(zhèn)沅打筍山

          阿紅收購好農(nóng)戶委凋過的鮮葉,干活吧,鐵鍋炒茶、手工揉捻,抖散解塊,推涼曬青。時間是最好的制茶師,制茶的過程卻是制茶師內(nèi)心的期望與企盼,這株做出來的湯聲和口感會如何,其實這樣期待競成茶人的心路。

          野性十足的鎮(zhèn)沅打筍山

          做完十幾株單株,日頭已過竹梢,遙望寶倉遠峰,重看茶田層綠,撮一把剛加工好的茶葉烤青,煮水品茶,少頃神清疲消,如醉如癡,物我兩忘。

          陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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