茶中網(wǎng)
那天同一位老朋友喝懂過。
他無意間說起：懂過春秋，像個很有故事感的詞。
我對“故事感”這個詞印象很深刻，就算春茶已過月余，腦海中依舊會浮現(xiàn)出數(shù)月前在懂過外寨制茶的情景，仿佛幾句歌吹，語音繞梁。
那時的我們，庶幾與茶農(nóng)“食則同器，坐則同席，出則同車，寢則同床”，每天似乎都在機械的重復(fù)著“采摘，晾曬，殺青，揉捻，曬干”等等普洱茶的初制工藝。
關(guān)于古域懂過春秋的故事感，本身就不需要刻意的去刻畫，而是俯拾即是，如果細(xì)心的去盤點，從茶園到茶杯，大概可以出書了，幾多故事，幾許感悟，都是從內(nèi)而外散發(fā)出來的，就如同從懂過到懂過春秋那樣水到渠成！
我曾聽過這樣一句話：
時間就是一把刻刀，把我們雕刻得圓滑。
我其實是不太認(rèn)可的，我更相信時間的確是一把刻刀，能把純真的人雕刻的棱角分明。所以關(guān)于懂過春秋，醞釀了好久有了這篇文章：有春秋的洗禮，不忘懂過的領(lǐng)悟！
很多人一直在問，為什么要有“懂過春秋”？
我的體驗，懂過古茶是一款不折不扣的好茶，醇厚飽滿的口感表現(xiàn)，苦盡甘來的特點，韻味的存留度和茶湯的穿透力都不俗；在我心里，我常常將懂過比作一個智者，他的智慧，來自經(jīng)歷生活中的苦和感悟人生里的甘，因為有了“苦盡甘來”的智慧，才引來無數(shù)同行的人。
更確切的說，懂過這位智者更像是孔夫子，開春秋時期百家爭鳴之格局的人物，
懂過春秋想要的就是這個效果，我們最希望的也是天下茶人可以透過古域的懂過春秋這系列茶，去發(fā)現(xiàn)勐庫十三個山頭上存在的更多姿多彩的味道，既而逐漸的讓世界愛上勐庫茶，所以無論是對于茶人還是對于古域，懂過春秋都是是開啟勐庫茶的一把鑰匙！
春秋代序，時光讓我們逐漸對古樹茶的脾性了如指掌，漸漸將制作工藝的流程成竹在胸。每一年，我們挑時節(jié)，入茶山，尋得合抱之木，見其芽葉，晨曦微露，晶瑩有光，欣喜若狂！采一芽兩葉，制得純料古茶！飲之如在世外，山水相忘，了無牽掛！
最近，我們一直在談?wù)摗捌放飘a(chǎn)品辨識度”！
懂過春秋的制作亦為印證此。還記的文章開頭，我這樣說：時間是一把刻刀，能將純真的人雕刻的棱角分明！
不忘懂過的領(lǐng)悟，深山大樹，古法智造，堅貞的初心從未敢忘卻，制茶路上我們依舊小心翼翼又精益求精；
有春秋的洗禮，每一年以懂過古樹為原料的產(chǎn)品仍在延續(xù)，每一年以懂過為話題展開的故事仍在繼續(xù)，我們對選擇茶園、制茶、品茶都擁有了屬于自己的體系，
不忘懂過的領(lǐng)悟，更有春秋的洗禮，懂過春秋，就是這樣一款擁有故事感的茶！
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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