茶中網(wǎng)
忙肺這款茶，很多人大概是只聞其名，未識其茶吧！
這也難怪，忙肺茶，論名氣，自然比不過冰島；論古樹，還沒有大雪山的十分之一多；論茶品的獨(dú)特，肯定是不及昔歸的，但偏偏是這樣一款看似平平無奇的茶品，就能躋身臨滄四小龍之列，八成是有人費(fèi)解的。
其實(shí)不然，如果你真的去挖掘它，深研它，你就會發(fā)現(xiàn)它正如同隱藏在深山之中的“巨龍”，隱于深山之中，千峰萬壑養(yǎng)其形，日月星辰蘊(yùn)其勢，淙淙清泉育其味，悠悠歲月蓄其氣，直到懂它的人出現(xiàn)，便“雄雞一唱天下白”！
話雖如此，原因還是要表明的！
首先，忙肺茶代表著臨滄茶區(qū)的一種風(fēng)格。
忙肺茶條索肥碩緊結(jié)，干香顯著，顯毫，湯色黃濃透亮，滋味鮮爽且具有穿透力，香氣沉郁悠揚(yáng)，茶氣強(qiáng)而足，經(jīng)久耐泡，生津回甘俱佳。
大樹茶，古樹韻，忙肺忙肺，讓人回味，且不談忙肺茶本身就具備很高的品質(zhì)，不俗的口感表現(xiàn)，作為普洱茶的大產(chǎn)區(qū)臨滄，風(fēng)格自然也多變，而以大樹茶居多的忙肺能在眾多風(fēng)格中脫穎而出，是非常值得關(guān)注的。
其二，忙肺茶相對其它茶區(qū)的古樹來說比較純粹，換句話說，忙肺茶不易作假。
關(guān)于忙肺茶的種茶傳說雖然很多，但可以確定的是，忙肺大葉種是上世紀(jì)80年代就命名的國家優(yōu)質(zhì)茶種，原產(chǎn)于忙肺村。采用茶葉籽育苗方法由人工種植形成，現(xiàn)在已經(jīng)利用面積為960畝。
該地區(qū)種茶歷史相對較短，這是客觀事實(shí)，所以就沒有必要去糾結(jié)古樹茶、老樹茶、大樹茶、小數(shù)茶等無數(shù)繁雜的概念，只有大小樹之分，而大樹茶和小樹茶的口感差距是很大的，稍有茶齡者皆能分辨。
正因?yàn)槊Ψ尾璨灰鬃骷?，也讓它最真?shí)的滋味展現(xiàn)給更多的茶友。
其三，產(chǎn)量能支撐產(chǎn)值。
臨滄四小龍中，相比于其它三個，我想應(yīng)該不用我去贅述忙肺茶的綜合性價(jià)比，忙肺能進(jìn)入臨滄四小龍之列，產(chǎn)量大也是很重要的原因之一！
據(jù)小編了解到的數(shù)據(jù)：忙肺古樹茶園采摘面積2835 畝，僅春茶產(chǎn)量就達(dá)79噸，平均單產(chǎn)28公斤，毛茶平均價(jià)每公斤160元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1264萬元。2016年忙肺村人均純收入9063元，茶葉收入為其主要經(jīng)濟(jì)支撐。 2017年，忙肺村又新植忙肺大葉種茶近1200畝，茶園總量達(dá)4000多畝，人均占有茶葉面積達(dá)1.63畝。
其四、茶農(nóng)珍惜，政府支持！
忙肺茶作為忙肺茶農(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)支柱，對于自己茶的愛護(hù)和珍惜是毋庸置疑的，他們傳承著古法工藝，種茶、制茶、喝自己生產(chǎn)的忙肺茶，聊茶事，談茶史。
當(dāng)然，一個地區(qū)的茶葉需要“走出去”少不了政府的支持，當(dāng)然一直以來，勐板鄉(xiāng)對于忙肺茶的支持力度都是非常大的，加上勐板鄉(xiāng)天池古鎮(zhèn)的旅游業(yè)，忙肺茶葉正有條不紊的按照市委、市政府“以莊園經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展”的要求，提出了堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，效益為中心，科技為支撐，多功能為方向的思路，堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、農(nóng)民參與、市場運(yùn)作、科技支撐、效益優(yōu)先”原則，著力把忙肺大葉種茶園打造為集旅游觀光、體驗(yàn)、休閑、交易、服務(wù)“五位一體”多功能的特色茶莊園發(fā)展模式。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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