茶中網(wǎng)
我想在2012年的時(shí)候，臨滄的大部分山頭寨子都還籍籍無名吧！那時(shí)候，冰島還不是“普洱茶皇后”，昔歸也不是“臨滄茶霸王”，小戶賽自然也不是“賽冰島”，而2012年明前春，古域人看到小戶賽古茶園規(guī)模之宏偉，樹齡之壯觀，品其茶質(zhì)鮮美，比之勐海勐臘也毫不遜色，而那時(shí)的小戶賽，可算是真正的“古茶生長的地方”。
是金子總會發(fā)光，小戶賽的名頭漸漸在業(yè)內(nèi)打響，“賽冰島”之名也漸漸為人熟知，2012年至今，古域也一直在堅(jiān)持做小戶賽的明前春茶，確切的說，是傳承！又是一年春茶季，古域人又將整裝，啟程，跋涉，制茶，年復(fù)一年，有時(shí)也會停下腳步問自己，為什么？
或許，這就是人們口中的情懷，不過是古域人用足跡，讓情懷落地罷了！
小戶賽名氣
小戶賽在臨滄乃至整個(gè)普洱茶界都是非常有名氣的，勐庫西半山小戶賽茶區(qū)有著規(guī)模非常龐大的古茶樹群落，走進(jìn)小戶賽，樹圍超過一米的古茶樹比比皆是，據(jù)統(tǒng)計(jì)，小戶賽僅是勐庫面積最大的古茶園，還是雙江目前古茶園保留最多也是保存最好的寨子，有賽冰島之稱！
小戶賽地理位置
小戶賽屬于公弄村委會，與公弄大寨之間隔著一條溝壑，且背依邦東大雪山，海拔1800米，年平均氣溫20度，氣候溫和，降水量1750mm，非常適合茶葉的生長，而且小戶賽背后的大茶山上有兩條很大的溪流從山頂留下來，一條穿過寨子，一條從寨子旁邊溜走，也就是小戶賽人們說的茶山溝壑茶山河，在這樣的海拔、水源、氣候等條件都充足的情況下，無疑為小戶賽創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的種茶養(yǎng)茶環(huán)境！
小戶賽茶園特征
有關(guān)勐庫普洱茶的歷史鮮有人知，勐庫種茶的歷史至少上千年，在傣族來勐庫之前一百多年前，拉祜族就來了，之前兩千年布朗族、佤族的先民濮人早已定居于此。其實(shí)勐庫最早大茶園是濮人開辟的，后來拉祜族參與了維護(hù)與開辟茶園，最后才是傣族、漢族茶園的興起。據(jù)今統(tǒng)計(jì)，小戶賽現(xiàn)有人口200多戶，由三個(gè)寨子組成，一個(gè)漢族寨子，兩個(gè)拉祜族寨子，其中漢族寨海拔相對較高，與兩個(gè)拉祜族寨子相聚約有一公里遠(yuǎn)，小戶賽距離公弄村委會4公里，距離勐庫鎮(zhèn)18公里。
茶園面積：小戶賽共有茶園1150畝，其中古樹茶園占一半以上，約有600畝。
小戶賽茶品特征
規(guī)格：茶品為每餅200克，5餅為一提，每提茶葉為傳統(tǒng)筍殼包裝，竹篾扎制，12提為一件，整件60餅，凈重12千克。8克袋裝茶樣選自200克茶餅
茶餅：茶餅松緊適度，油潤生光，條索完整，明前春茶清晰可辨
選料：茶條肥壯，白毫滿批；純料古樹，石磨壓制，餅松緊適度，有利后期轉(zhuǎn)化
口感滋味：
小戶賽古樹茶水性醇綿持久；茶韻綿長；喉韻舒爽持久；生津以兩頰及舌底生津；耐泡度較高；總體而言：湯感柔順，水路細(xì)膩，并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，唇齒留香。茶湯通透明凈，蜜香醇馥幽郁，入口綿，落口甜，澀不凝，苦不滯，湯感厚，滋味足，飲時(shí)口感清爽，歷久彌香；飲后回味綿長，余韻無窮！
葉底：葉底油潤，彈性極佳，既無爛底之惱，亦無發(fā)酵過度之憂
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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