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易武落水洞位于易武鄉(xiāng)東北邊，落水洞村隸屬于易武鄉(xiāng)麻黑村委會行政村，屬于山區(qū)。距離麻黑村委會4公里，面積2.79平方公里，海拔1287米，年平均氣溫17℃，古樹參天，氣候鑄就茶樹品質(zhì)！
落水洞這名字聽著就讓人向往，落水洞原來叫曼落，現(xiàn)在叫落水洞是因為寨子中有個大洞，內(nèi)連地下河常年不滿大雨依然如此。有人試過此地下河一直連到易武鄉(xiāng)邊緣的某條河排出，因為地勢差的原因所以不會水漫而出。落水洞有27戶。
說起落水洞 很多茶友 第一反應(yīng)就是落水洞那棵八百多年的老茶樹了 ，那棵樹如今只是個象征成為保護性的茶樹了。只能遠觀而不能采摘之。
在“彎弓普洱茶的特點”里有提到在易武知名寨子里面，按古樹春茶收購價格，刮風(fēng)寨和彎弓屬一線，落水洞和麻黑屬二線。
易武落水洞古樹茶的特點：
1、古樹茶的茶青，可以在湯水的質(zhì)地和后期的存儲有不俗的表現(xiàn)。
2、濃郁的蜜香，和易武茶一般的大樹茶的香氣相對比，此茶的茶香顯得更濃、更沉，如果不知道沉香的茶滋味是什么樣的。致雅蘭香就能給您一個最好的口感認識。有沉香的茶品葆有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹才能體現(xiàn)出茶山的地域性風(fēng)貌特征。
3、湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，陰柔透出高雅之美，猶如少女般情懷婀娜多姿細膩順滑，富有韌性，烏金美湯猶如陽光般燦爛，原始蜜香，透出野性芬芳，一般的大樹茶和臺地茶，湯水的茶滋有缺失感：有的過于苦澀，回甘較弱，有的是生澀過重，喉韻不明顯，還有就是湯水的穩(wěn)定性差，在品飲的時候湯水的層次性，持久性就差，每泡之間的湯水口感差異性較大。
4、舒爽持久的喉韻，再觀其茶底，葉面整齊肥嫩、無明顯雜葉和枯死葉片，說明其活性度很高，后期的存儲價值就高。
【外形特征】傳統(tǒng)手工石磨壓制，條索緊實，呈灰黑色，白毫顯露；餅型周正。
【滋味品評】味道苦澀略顯，鮮爽度高，水性細薄，活躍；茶香飄溢清透甘活，數(shù)泡后更有甜香，香氣微揚；喉韻顯，舌底生津。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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