易武這邊的茶地有的在家附近，有的在遠(yuǎn)離家邊的森林里面。易武茶湯水細(xì)膩、甜滑，香氣自然，跟其生態(tài)環(huán)境、土壤有著莫大的關(guān)系。尤其是那些森林茶地的易武茶，受到發(fā)燒友的強(qiáng)烈追捧。

買(mǎi)易武茶有個(gè)特性，很多地方的茶不是直接能買(mǎi)到干茶的，都是以鮮葉的形式進(jìn)行交易。買(mǎi)鮮葉最簡(jiǎn)單的點(diǎn)就是茶商、茶客喜歡跟著茶農(nóng)去茶地看著從樹(shù)上采的葉子，這樣才能買(mǎi)的舒心、放心。從2017開(kāi)始，進(jìn)茶地的人就比之前少了很多，這是好事，作秀的不來(lái)了，茶樹(shù)也可以安安靜靜地在森林里面生長(zhǎng)，

今年因?yàn)榘倩涞氖录?，易武?duì)于自然保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)的茶地進(jìn)行著嚴(yán)格的檢查、管理，禁止除了茶農(nóng)、摘茶工人進(jìn)入茶地以外，外來(lái)人員想進(jìn)去看樹(shù)、看鮮葉從法律上來(lái)說(shuō)是禁止的。作為一個(gè)遵紀(jì)守法的好公民，我到春茶結(jié)束前，一次也沒(méi)進(jìn)去茶地。

2019.4.21，這是我今年第一次進(jìn)入這塊彎弓茶地。

減產(chǎn)多少，是今年繞不開(kāi)的話(huà)題。這塊地這么說(shuō)吧，減產(chǎn)了接近50%?？纯吹厣系耐辆兔靼琢?。這塊地已經(jīng)是森林里面、靠近河邊上的茶地，如果換做其他區(qū)域會(huì)更夸張。

茶地茶樹(shù)今年春茶結(jié)束后的生長(zhǎng)狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候基本看不到芽頭。

這是這塊地今年的干茶，勻堆的總量。這個(gè)是古樹(shù)的，今年的小樹(shù)比古樹(shù)好看，過(guò)段時(shí)間會(huì)詳細(xì)做一個(gè)這塊地古樹(shù)、小樹(shù)的對(duì)比。

好茶永遠(yuǎn)是在變化的，這塊地的茶，今年的品質(zhì)是我這幾年喝下來(lái)最好的一年。

迎著天亮前出發(fā)，另一片彎弓茶地。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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