怎么判斷綠茶過期：首先看干茶，正常干茶條索緊致、干燥度高、色澤鮮艷，過期茶則條索松軟、色澤暗淡，嚴重者甚至出現(xiàn)霉斑點，其次聞香氣，正常綠茶香氣清新且馥郁，而過期茶則出現(xiàn)霉味、雜味，令人不悅，最后嘗滋味，過期茶滋味苦澀，湯色渾濁且口感極差。

怎么判斷綠茶過期：

第一招：看干茶

對于綠茶來說，新茶的干茶條索較為完整、色澤也更為鮮艷，給人視覺上帶來充足的新鮮感。

而這種色澤的鮮艷度會隨著時間的變化，開始慢慢褪去，因此，倘若你買的綠茶干茶色澤灰暗無光澤，那么，請小心，你買到的可能是陳茶，甚至是過期茶。

第二招：聞香氣

通過香氣來判斷茶葉是否過期也是非常常見的方法，一般來說，正常范圍內的綠茶都會呈現(xiàn)清新、自然的香氣。

一些高端綠茶、名優(yōu)綠茶更有獨特而明顯的香氣類型，例如花香、果香等。然而，因存放不當而變質、或者過期的綠茶，則會出現(xiàn)霉味、雜味等，聞起來令人不愉悅。

第三招：嘗滋味

對于一款茶來說，要最為客觀真實地呈現(xiàn)其品質，那么開湯無疑是最好的選擇。

在保質期內的綠茶，湯色清澈透亮，滋味鮮爽飽滿，具有一定的鮮活度；然而過期之后的茶葉因其內含有的內含物質已經大部分被氧化，茶湯滋味寡淡、香氣輕飄，且具有明顯的茶水分離之感。

具體的判斷我們可以分類著手：

1.有包裝的茶葉

一般來說，有包裝的茶葉，在包裝上會印有保質期限。這種情況下，只要茶葉是在標明的保質期內，且保管正確，就還可以放心飲用。

2.無包裝的茶葉

無包裝茶葉，這里所指包括散裝茶葉和自制茶葉。

首先，我們可以看茶葉的外觀質感。外觀上，如果發(fā)生了過期霉變，這樣的茶葉通常色變，多數(shù)發(fā)白；質感上，過期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。

其次，看茶葉的氣味與茶湯的色澤。過期茶葉會散發(fā)出陳味，或是與正常茶葉明顯不同的氣味；其茶湯顏色，也會明顯渾濁不透亮。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制