喝信陽(yáng)毛尖茶有啥壞處：信陽(yáng)毛尖屬于不發(fā)酵茶，茶性偏寒，長(zhǎng)期大量飲用濃茶會(huì)影響睡眠質(zhì)量，妨礙正常新陳代謝；長(zhǎng)期空腹飲用信陽(yáng)毛尖，易刺激腸胃，弱化營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充；體質(zhì)偏寒者、身體虛弱者禁忌飲用，以免腹瀉；隔夜茶以及過(guò)期的茶葉禁忌飲用，以免影響身體健康。

信陽(yáng)毛尖的好壞如何鑒別：

1.香氣

茶葉經(jīng)杯中沖泡后，立即倒出茶水，將茶杯內(nèi)的葉底送入鼻翼輕嗅，茶香清淡純正，使人心曠神怡的就是好茶。

2.湯色

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看湯色要在茶葉沖泡3-5分鐘后進(jìn)行，將茶湯倒入一碗內(nèi)，凡是上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜。

并且清而不濁，明亮澄澈。其三品滋味，滋味是靠人的感官品出來(lái)的，一般認(rèn)為上等綠茶茶湯濃醇爽口，如果平淡澀口多為粗老綠茶。

3.葉底

評(píng)判茶葉沖泡去湯后留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況確定茶葉的優(yōu)劣，還要看茶葉中有沒(méi)有其他的摻雜物。

泡優(yōu)質(zhì)的信陽(yáng)毛尖，應(yīng)用80-90攝氏度的溫開(kāi)水，信陽(yáng)毛尖是綠茶，是不發(fā)酵的茶葉。

水太燙會(huì)使茶葉變黃，影響飲用時(shí)的口感。信陽(yáng)毛尖，泡出來(lái)怎么看好壞？還要看你所選用的茶葉的檔次，高檔的信陽(yáng)毛尖是明前茶。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121