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正山小種的保質(zhì)期為24個(gè)月，只要是在保質(zhì)期內(nèi)，正山小種陳茶就可以飲用，如陳茶有變質(zhì)、異味、受潮等情況則不建議繼續(xù)飲用。
武夷山桐木關(guān)是世界紅茶的發(fā)源地，正山小種是世界紅茶的鼻祖。
也正是因?yàn)檎叫》N紅茶的流行，讓紅茶為世人所接受，所以全國各地乃至全世界各地都開始紛紛制作紅茶。
正山小種的原產(chǎn)地就是福建武夷山的桐木關(guān)，只有真正產(chǎn)于桐木關(guān)關(guān)內(nèi)正宗茶區(qū)的原料才能叫作“正山”。
紅茶剛剛興起之時(shí)，無論是桐木關(guān)的還是武夷山風(fēng)景區(qū)做出來的茶都叫武夷茶，并沒有很嚴(yán)格的區(qū)分烏龍茶還是紅茶，更沒有細(xì)致的茶葉類似于一級(jí)、二級(jí)等級(jí)劃分，“小種”則標(biāo)志著茶葉的等級(jí)。
正山小種紅茶迄今已有約400年的歷史。它大約產(chǎn)生于中國明朝后期，確切的時(shí)期至今沒有得到考證。
于十七世紀(jì)，流入歐洲，進(jìn)入英國宮廷，喝紅茶迅速成為英國皇室生活不可缺少的一部分。
早期出口于歐洲的正山小種，主要采以煙熏制法，煙熏制法的紅茶帶有煙熏香、桂圓湯香，其風(fēng)格更為外國人喜歡。
后來，隨著國內(nèi)的需求漸漸多了，無煙熏制的正山小種更為國人接受。
老茶客時(shí)常提及“桐木韻味”，得益于得天獨(dú)厚的環(huán)境，桐木關(guān)內(nèi)的茶回味悠長(zhǎng)，茶湯韻足，帶有一絲清涼感。
煩悶的夏季，泡上一杯正山小種，思緒不由飄向那深山蒼翠、霧靄山嵐之間，一飲，花香彌漫，如臨其境。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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