廣別老寨：傣譯“松林山下的寨子”；僾尼人譯為“搬家出來(lái)睡覺(jué)的地方”。

這個(gè)地方茶的茶很有意思，與一般的勐海茶有明顯的區(qū)別。勐海產(chǎn)區(qū)名氣最大的山頭應(yīng)該是布朗山系了。這里有老班章、新班章、班盆、老曼峨、壩卡囡、賀開(kāi)等。

可以知道，廣別老寨就在賀開(kāi)、班盆、老班章的中間。喝普洱茶時(shí)間長(zhǎng)的老鐵們應(yīng)該都知道，布朗山茶系有一個(gè)共性：那就是茶湯入口茶勁茶，悶泡時(shí)間長(zhǎng)的話，帶有強(qiáng)烈的苦澀感。對(duì)于一些高品質(zhì)茶來(lái)說(shuō)，苦澀雖然重，但是化開(kāi)極快，這個(gè)現(xiàn)象包括老班章的茶也在內(nèi)，但是強(qiáng)烈的苦澀之后，帶來(lái)的則是強(qiáng)烈的回甘生津，這讓布朗山系茶樹(shù)立了強(qiáng)大的江湖地位。

廣別老寨的茶，雖然也有這樣的特點(diǎn)，但是她又還有一個(gè)與眾不同的特色，那就是帶有明顯的：冰糖甜。同時(shí)湯感比其他地方的來(lái)得相對(duì)柔和、整體表現(xiàn)得更加剛?cè)岵?jì)。這樣的特色，明顯的與眾不同。

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本應(yīng)順應(yīng)布朗山系特點(diǎn)，但卻多了個(gè)“冰糖甜”，整體滋味方面表現(xiàn)得有點(diǎn)奇怪，與眾不同，很多人稱(chēng)之為“廣別妖茶”。

一些高端單株妖茶，獨(dú)特的柔和與香甜，滋味一流，很多人拿去弄成老班章銷(xiāo)售，這在業(yè)內(nèi)好像不是什么多大的秘密。

勐海產(chǎn)區(qū)的茶，大部分是滋味足，茶勁大，內(nèi)含物比較豐富，同時(shí)帶有苦底和澀感，整體給人很有層次感的體驗(yàn)。

從存茶的角度來(lái)說(shuō)，若經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間轉(zhuǎn)化、后發(fā)酵，那么苦澀感是可以逐漸降低的，同時(shí)茶湯的飽滿度是可以很足的，體驗(yàn)會(huì)很強(qiáng)烈，這保證了后期轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢(shì)，這一點(diǎn)已經(jīng)得到了業(yè)界大部分認(rèn)可。當(dāng)然，如果喜歡天生比較柔和甘甜的，那易武產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)更有優(yōu)勢(shì)，他們存放出來(lái)的湯感會(huì)更柔和。（所有的前提都是建立在品質(zhì)可以的茶上）

比如說(shuō)咱們?nèi)ツ甑摹盎窳鹤印?，現(xiàn)在喝的話，茶湯明顯的比新茶沉穩(wěn)了很多，香氣也更加的內(nèi)斂了。

那廣別老寨，若經(jīng)過(guò)存放，后期會(huì)有什么樣良好的變現(xiàn)？從他的內(nèi)質(zhì)感上來(lái)說(shuō)，我想是可以很優(yōu)秀的。

如果可以，你可以試一試。

易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。