冷泡茶，這是一種泡茶的方法和，和傳統(tǒng)的熱泡茶是不一樣的，冷泡茶可以放多久?冷泡茶和熱泡茶有什么區(qū)別：

冷泡茶可以放多久：

建議24小時之內(nèi)喝完，大家放冰箱冷藏。

冷泡的方法：

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1.用常溫的冷水泡茶。

2.茶葉放入冷水中，移入冰箱冷藏。

3.常溫水沖泡，加入少量冰塊。

至于水量和比例，一般而言，1L水放10-15g干茶即可。就這樣放著，過幾個鐘頭就可以喝了。一般而言，為了較好的口感及健康方面的考慮，冷泡茶最好在24小時內(nèi)飲用完畢。

冷泡茶和熱泡茶的區(qū)別：

利弊熱泡茶葉的滋味容易浸出，香氣發(fā)揚(yáng)，茶葉恰到好處地伸展。尤其是一些品質(zhì)上佳的好茶考驗沖泡者的沖泡水平;易燙到，夏日不喜飲用冷泡清涼解暑;苦澀味較少，比較清甜順滑;更加健康。和超市的瓶裝茶相比，多了一重鮮茶的色與香，更加新鮮。不考驗沖泡水平;時間較久，通常需要兩小時以上。

冷泡茶近年來在日本以及中國的臺灣等地頗為流行，甚至被譽(yù)為“健康的喝茶之法”。

眾所周知，茶葉中含有茶堿和咖啡因等。因此，用冷水泡茶，內(nèi)含物質(zhì)會以十分緩慢的速度釋出，帶甜味的氨基酸分子會先溶出，而茶堿和咖啡因不容易溶解，所以在茶水中釋放的濃度較低。這樣的茶水，對于敏感人士，不太容易影響到睡眠。而普通人，在晚上也可以喝冷泡茶，不會對睡眠有影響。從口感的角度，茶堿等的濃度降低，茶水就少有苦味和澀味，所以年輕人會很喜歡。此外還有一種說法，則是冷水不容易破壞茶葉中的兒茶素、茶多酚等。這些成分是公認(rèn)的健康物質(zhì)，具有防癌、瘦身、降血壓等療效。當(dāng)然，冷泡不宜太久、太濃，否則也會傷胃。

冷泡茶的存放時間也是不超過24小時的，這個冷泡茶和熱泡茶是有區(qū)別的。