植物都有抗逆性，但是這個性質(zhì)是在一定范圍內(nèi)的，當(dāng)出現(xiàn)超出植物所能承受的逆境環(huán)境時，就不得不利用人為措施來補(bǔ)救了。當(dāng)然，茶樹也是這樣的，茶樹是一種喜濕怕澇的作物，為了預(yù)防及補(bǔ)救茶園干旱所造成的損失，湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培崗位團(tuán)隊提出以下幾點(diǎn)防范和補(bǔ)救措施：

一、茶園缺水指標(biāo)

1、土壤相對含水量低于70%時；

2、日平均氣溫30℃左右，持續(xù)1周未有有效降雨；

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3、清晨茶樹葉片無露水，失去光澤，中午嫩葉有萎蔫現(xiàn)象。

上述有任一現(xiàn)象出現(xiàn)時，需進(jìn)行灌溉作業(yè)。有灌溉條件的茶園應(yīng)及時采用滴灌、噴灌、流灌、澆灌等方法進(jìn)行灌溉抗旱，其中滴灌節(jié)水效果最好。在高溫季節(jié)，灌溉宜在清晨、傍晚時進(jìn)行，特別是茶苗扦插地和一年生幼齡茶園，中午澆水容易“燙傷”。

二、茶園灌溉和耕作

1、幼齡茶園

灌溉：定植后一至二年的幼齡茶園，在夏秋干旱時間持續(xù)5～7天時應(yīng)進(jìn)行灌溉。噴灌每畝茶園需水約25m3，滴灌約10m3，溝灌約45m3，人工澆灌約10m3，以0～30厘米土壤相對含水量為75%-90%，土握成團(tuán)不散為灌溉適度的標(biāo)志。

覆蓋：一般采用茶樹行間鋪蓋的形式，既保水又能抑制雜草生長。選擇稻草、麥稈、枯草或其它作物秸稈，在茶苗兩旁根部50厘米以內(nèi)蓋草，厚度2.5厘米左右，用量大約在1.5～2.5噸/畝。對幼齡茶園，還可采用遮陽網(wǎng)等覆蓋措施防止灼傷。當(dāng)前高溫與干旱情況尚在進(jìn)一步發(fā)展之中，建議不噴藥、不施有機(jī)肥，以免加重旱熱害。

幼齡茶園蓋遮陰網(wǎng)抗旱防災(zāi)

耕作：拔除畦內(nèi)雜草，或根據(jù)土壤板結(jié)情況進(jìn)行淺耕（深8～25厘米）除草，幼齡茶園可套種綠肥，并及時刈青及埋青。

2、成齡茶園

灌溉：高溫干旱季節(jié)，連續(xù)7～10天不下雨，茶園達(dá)到上述缺水指標(biāo)之一時，應(yīng)及時進(jìn)行灌溉，以0～30厘米土壤相對含水量為75%-90%，土握成團(tuán)不散為灌溉適度的標(biāo)志。

成齡茶園旱害現(xiàn)象

耕作：結(jié)合施肥畦內(nèi)進(jìn)行淺耕除草，深度約15-25厘米，茶園一般不使用除草劑，而用人工除草，梯壁宜用生草法管理，保留適當(dāng)高度的草層。夏初茶樹行間鋪草可以達(dá)到防旱效果。

施肥：夏季氣溫高，常遇干旱，茶樹根部受水分條件的限制，吸收能力弱，根部施肥效果差。進(jìn)行葉面噴肥，可提高茶葉產(chǎn)量，增強(qiáng)新芽的持嫩性，有利于夏茶品質(zhì)的提高。試驗證明，茶樹葉面噴肥，能夠增產(chǎn)茶葉10%左右。同時，仍要加強(qiáng)根部追肥，以取得相互促進(jìn)作用。

三、旱災(zāi)后補(bǔ)救措施

待雨透旱情解除后，應(yīng)因地制宜、因樹制宜，及時中耕施肥，補(bǔ)充養(yǎng)分，剪去受害干枯的枝葉，注意病蟲害防治，促進(jìn)秋梢生長。對幼齡茶園因茶苗枯死造成的缺株斷行，要提前備好茶苗，宜在10-11月左右與翌年2-3月及時補(bǔ)植。

雨季注意給水池蓄水，供旱期使用。改善耕鋤、覆蓋、造林工作，增強(qiáng)茶園土壤涵養(yǎng)水分的能力。（作者：湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培崗位專家團(tuán)隊，來源：湖南省茶葉學(xué)會）