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莽枝素來有“香似倚邦，甜似革登”之說，綜合了倚邦的百花香，革登的花蜜甜。一直被論：若論普洱之香，古六大茶山之中非莽枝莫屬。
莽枝的歷史由來—武侯遺種
相傳是諸葛亮埋銅（莽）之地，因此取名「莽枝」。位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶，莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史，至少在元代已有成片的茶園。明朝末年有內(nèi)地商人進入莽枝山販茶。中國清康熙初年，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。
百年古樹傳奇
嚴格意義上的古茶樹為300年以上的喬木型大葉茶樹，多生長在人跡罕至的深山老林中。由于存世較少，所產(chǎn)茶葉內(nèi)質(zhì)豐富更能體現(xiàn)其獨特的魅力。古樹的根部深入土壤，更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分，并轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，古樹茶葉也因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。相較于其它茶而言，無需施肥，故更天然。
獨特中小葉種
眾所周知云南普洱茶以大葉種為代表，而莽枝是中小葉種，中大葉種，大葉種混生，一般是中大葉種多些，毛茶是古六大茶山中比較顯毫的，毛茶一眼看上去比較白，莽枝以特殊香型著稱，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香。在古六大茶山之中屬于香甜型！各方面與倚邦、革登香型口感類似。如此獨特的口感，為后期轉(zhuǎn)化提供了堅實的基礎，莽枝采用莽枝荒山單株級純料，原料等級要求高，也值得存放，收藏價值超高！
莽枝古茶山的茶葉屬喬木中小葉種，湯色呈深橙黃色，湯質(zhì)較柔，入口上顎中后段偏澀，花香明顯、回甘猛烈、生津快，香氣清新怡人、杯底香好、有收斂性生津。
第1泡茶湯顏色淺黃明亮
第2泡茶湯顏色由淺黃轉(zhuǎn)為明黃透亮。整個沖泡過程，茶湯湯色有質(zhì)感，比較穩(wěn)定，變化不大。入口略顯苦澀，湯感綿和，回甘快，生津佳，茶湯中的香甜存留在口腔中久久不散。
第3-8泡茶湯滋味口感協(xié)調(diào)，滋味豐富，湯感厚重，水路清晰，順滑度顯；苦感與澀感化的非?？欤馗噬蜓该?，舌尖處有明顯甜意旋繞，齒頰生津隨之而來；茶湯入喉，喉韻顯；茶湯在口腔、喉嚨處有溫潤感，幾杯下肚后，胃部有所感受，茶氣十足。
第9-11泡茶湯入口綿和，入喉溫潤，厚度依舊，舌面生津明顯，齒間有一縷縷甜意升起，口腔中香氣純正持久。
第12泡時茶湯滋味有所變化，隨后延長出湯時間。茶湯入口苦感降低，甜度凸顯；舌面收斂感增強，湯感比較細膩，香氣悠長。
品飲結(jié)束后，葉底葉芽舒展較好，色澤黃綠，活性十足，梗葉柔韌性強，芽較嫩，富有彈性。
餅形：餅型圓潤周正，條索修長厚實，芽葉顏色墨綠油潤；色澤油潤；葉脈清晰，葉緣青黃交替。
茶香：芬芳濃郁、清雅，木質(zhì)香、熟果實香顯，蜜韻豐盈、冷杯香甘甜沁脾。
茶底：黃綠有光澤，柔韌有彈性。葉面整齊肥嫩，修長有筋骨，芽葉顏色淺綠。
茶湯：茶湯醇厚柔滑，蘭香濃郁獨特，蜜韻細軟厚實，茶勁有力，茶色金黃透亮，水柔回甘生津。其清涼感尤為突出，中庸，渾厚，不失典雅。質(zhì)醇厚細膩；亦如江南水墨畫，溫婉氤氳，清貴典雅。芬芳雅純，甘甜如蔗糖水，細膩悠揚，茶味渾厚。
很多人喜歡喝普洱茶，源于它豐富的滋味，多變的口感，獨特的品質(zhì)。莽枝茶聞名已久，識得它真味的，卻不多，在如今炒作山頭大潮中，也顯得不溫不火。但是細細品下來，從香氣，湯感，回甘，生津，粘稠度各方面的綜合指數(shù)，可圈可點，尤其是其突出的口腔中收斂性，讓人戀戀不忘。
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