? ? ? ?骨質(zhì)疏松癥是一種常見病、多發(fā)病，它嚴重地威脅著中、老年人，尤其是更年期后女性的身體健康，由此引起的骨折等并發(fā)癥，除了給患者本人造成極大的痛苦外，對社會和家庭帶來了沉重的經(jīng)濟和生活負擔。因此，保持好的飲食習慣，如經(jīng)常飲茶，會有利于促進骨質(zhì)密度提高，防止老年骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。 ??

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? ? ? ? 有關飲茶的好處已經(jīng)有很多國內(nèi)外學者進行了大量的研究，包括飲茶是否對骨密度（BMD）的影響。國內(nèi)對茶與骨代謝的研究論文較少，民間對飲茶是否有利于鈣吸收以及防止老年骨質(zhì)疏松是否有利尚有誤區(qū)。

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? ? ? ?截止2010年12月，國際上以英文發(fā)表的有關茶的研究論文有16087篇，其中關于茶與骨代謝的有313 篇，中文有65篇。這些研究結果顯示，茶葉中的水溶成分如茶多酚、茶色素、茶多糖等通過抑制炎癥因子、增加成骨細胞數(shù)量、抗氧化等有利于骨質(zhì)密度形成。臺灣成功大學的研究結果顯示，每天平均飲紅茶、綠茶或烏龍茶兩杯至少6年可強壯骨骼。由于老年人骨質(zhì)疏松和骨密度低引起的骨折越來越多。據(jù)WHO估計，到2050年髖部骨折的人數(shù)將從1990年的170萬上升到630萬。研究者認為，茶含有的氟化物、咖啡因、植物雌激素可能對骨礦物質(zhì)密度(BMD)有影響。對此，該研究納入了497名男性和540名女性，年齡不小于30歲。通過問卷調(diào)查了研究對象的飲茶習慣和其他生活方式的特點。用雙能X線吸收法測定全身、腰椎、股骨近端的BMD。 結果顯示，502人(48.4%)因有飲茶習慣，平均飲茶時間近10年。與無飲茶習慣者比較，飲茶6～10年者腰椎BMD較高，飲茶超過10年者所有測定部位的BMD最高。在多元逐步回歸模型下，性別、年齡、體質(zhì)指數(shù)、飲茶習慣、總體力活動是不同部位BMD主要的變量。關于飲茶的行為特點，飲茶的時間是唯一獨立的決定BMD的指標。研究者認為，有飲茶習慣，特別是超過10年，對成人的全身、腰椎和髖部的BMD有顯著的益處。

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? ? ? ? ?澳大利亞研究者調(diào)查了275名75歲——80歲的女性，在為期5年的研究周期內(nèi)，他們研究了補鈣和骨質(zhì)疏松發(fā)生與飲用紅茶、綠茶量的關系。分別在研究開始和結束時測定髖部骨密度，其研究成果發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)雜志》上。研究結果顯示：定期飲茶的女性較不飲茶者有較高的骨密度，飲茶者的骨礦物質(zhì)含量較高，且骨密度丟失較少。這些結果已經(jīng)考慮到吸煙史和鈣劑的補充?？傮w來說，研究數(shù)據(jù)都支持這樣的觀點——飲茶通過減少骨量丟失而對骨結構有利。

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? ? ? ? 云南農(nóng)業(yè)大學、日本兵庫醫(yī)科大學的聯(lián)合研究結果表明，普洱茶、紅茶、綠茶水提取物具有顯著抑制炎癥因子IL-6、IL-1β活性的功效，普洱茶和紅茶能夠顯著提高雌激素受體（ER-β）的表達。研究結果提示，普洱茶、紅茶能夠促進成骨細胞的生成和抑制破骨細胞生成，有利于骨質(zhì)密度的提高，尤其有利于女性更年期后的骨質(zhì)疏松發(fā)生。這一研究結果可能從分子機理上對揭示，喝茶，尤其是發(fā)酵茶有利于防止老年骨質(zhì)疏松癥。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關注秒懂普洱
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