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2023年春茶鳳凰窩：17000-24000元/公斤
1.口感特點(diǎn)：
鳳凰窩：17000-24000元/公斤，可以轉(zhuǎn)而回甘，茶湯入口是綿柔的，苦澀味較弱，而且喝起來沒什么刺激性，茶湯入喉的時(shí)候比較順滑。而其他地區(qū)的茶口感會(huì)比較強(qiáng)烈，刺激性也比較強(qiáng)烈，茶湯的回甘和生津都非?？於液苊土?韻味很足，有相對(duì)較為細(xì)長(zhǎng)的葉片，跟蘭花香和花蜜香的香型相似。
2.茶葉產(chǎn)地：
高山雨水充沛,高海拔荒山野嶺,終年人煙稀少,少了世俗喧原始森林古樹,自由曠野粗放，好茶源自于天地自然的滋養(yǎng)。物種的多樣性、得天獨(dú)厚的自然氣候，復(fù)雜珍稀的生態(tài)環(huán)境，千變?nèi)f化的生態(tài)成就了一口這個(gè)茶，造就其豐富的層次感和厚重感，海拔很高，是原始森林的一個(gè)地方。路難行，山難爬，崎嶇驚險(xiǎn)，也正是因?yàn)檫@樣特殊的地理位置，與外界的間隔，茶樹特別大，植被保存的非常完好。
3.如何沖泡：
對(duì)于新茶，沖泡水溫不宜低于90度；對(duì)于中期茶和老茶，可以直接用沸水沖泡，水溫不宜過低，生茶一般潤(rùn)茶一遍，緊壓茶20至30秒出水，散茶時(shí)間稍短。，投茶，茶水比是1：20-30，每1克茶葉需要注水20-30ml。
陳財(cái)，制茶工程師，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，中國(guó)制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細(xì)的介紹，關(guān)于廣別新寨古樹茶：3200-5500元/公斤，大樹1500-2500元/公斤，相關(guān)古樹茶的知識(shí)，歡迎交流聯(lián)系。
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