ci187130
我記得之前有這樣寫過大忠山的時候有過這樣一段描寫：
有一種鼻息嗅不到的芬芳，當舌尖觸碰時方才不絕如縷；有一種蜜糖無法比擬的甘甜，剛剛滑過喉嚨轉瞬扣人心弦；有一種眸子難以領略的清韻，有一種雙手無法觸及的溫潤；入口輕，觸舌軟，過喉嫩，口角滑，留舌厚，后味甘；
大忠山，如同風姿綽約的佳人含情脈脈，從幽谷中款款而來，一顰一笑，總散發(fā)著迷人的氣息。
品飲大忠山，如同與古茶談了一場傾城之戀。
〖地理位置〗
大忠山隸屬大戶賽村委會，背倚大雪山。原本是個只有十來戶拉祜族的自然村，如今早已搬遷，只在春秋兩季，有人采茶！在勐庫，大戶賽的茶想必大名鼎鼎，而大忠山的茶絕對是大戶賽中最頂級的茶品，也是極為偏僻的一個自然村，海拔超過兩千米！
〖茶園介紹〗
去大忠山的路異常艱險，如果不認識當?shù)氐牟柁r(nóng)，是絕對找不到去大忠山的路的，去大忠山道路兩旁都是郁郁蔥蔥的原始森林，森林中兇禽異獸出沒，去之人需朝避猛虎，夕避長蛇。大忠山古樹大都未經(jīng)矮化，樹齡應在300-500年之間，茶樹分布散亂。
〖茶品特征〗
大忠山茶湯金黃透亮，開湯品飲，突然一絲清苦穿透心扉，蘭香之氣猛然讓口腔為之顫抖。茶湯清純、甘甜，流韻，如清泉般流淌進入喉腔，悄無聲息，浸潤心房，讓人心曠神怡，瞬間清涼到底。這樣比喻應當最為恰當：入口時如初戀般情竇初開，清甜、純凈；喝到中斷又如熱戀時你儂我儂，濃郁、芬芳；直到品到尾水又如戀戀不舍時的刻骨銘心，留韻、難忘。仿佛每品一次大忠山，都與茶湯談了一場傾城之戀。
〖名氣及影響力〗
我想三年前，應該很少有人知道“大忠山”的名號，但在勐庫有一條不成文的好茶定律：勐庫的茶源自邦馬大雪山，離大雪山越近，茶質(zhì)越好，比如冰島、比如小戶賽、比如三家村！其實，離大雪山最近的寨子應該是大忠山，而大忠山也是西半山當中產(chǎn)茶且海拔最高的寨子了！
品飲過大忠山古樹茶的人都有過這樣的感慨，大忠山絕對是勐庫的另外一個冰島，其茶質(zhì)鮮爽，野韻十足，滋味醇和，亦有淡淡的冰糖甜！比之冰島老寨也毫不遜色。
傳統(tǒng)意義上“臨滄四小龍”里的大雪山就是指大忠山，近年來，大忠山逐漸走進茶人的視野，名氣和影響力都呈直線上升，絕對稱得上勐庫的頂級古茶！
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