茶中網(wǎng)
? ? ? ? ?剛?cè)腴T的新手大都喜愛普洱熟茶，但隨著漸漸的深入慢慢的都會對生茶更偏愛一些。生茶從入口到后面韻味的變化都那么的迷人，而熟茶這種變化并不是很明顯。
?
? ? ? ? ?所以，即便你聽到有人從來不喝熟茶也大可不必覺得奇怪。也有茶友說他不喝熟茶，一方面是因為滋味不夠迷人，更多的也是因為他喝過的熟茶真的不咋地。
?
? ? ? ? 甚至還有茶友說，許多品牌廠商生茶做得很不錯，但是熟茶的品種相對比較少，也因此認(rèn)為廠商只會做生茶不會做熟茶，但其實，這是非常錯誤的。那么，為什么會有這樣的誤會？為什么很多品牌生茶品種都要比熟茶多呢？
?
? ? ? ? ?這與如今普洱茶市場上好的熟茶不好找是有一定內(nèi)在聯(lián)系的。
?
? ? ? ? ?因為制作熟茶的周期遠比生茶的要長，好的生茶原料采摘以后萎凋、殺青、揉捻、蒸壓成餅基本上就可以上市銷售了，但熟茶還要在生茶的基礎(chǔ)上進行渥堆發(fā)酵。而這一過程不但需要大量的時間、人力物力成本還要承擔(dān)一定的風(fēng)險。
?
? ? ? ? ?第一，是發(fā)酵技術(shù)不過關(guān)導(dǎo)致發(fā)酵失敗的風(fēng)險；
?
? ? ? ? ?第二，是其中巨大的不可控性。高端的生茶不一定適合制作高端的熟茶；
?
? ? ? ? ?第三，是成本的控制。成本太高，萬一做出來市場不接受，造成資金積壓，就會影響整個品牌或者說是市場的運轉(zhuǎn)，成本太低，又做不出好的熟茶。
?
? ? ? ? ?有了這么多的風(fēng)險和不可控性，也就導(dǎo)致了很多如今市場上高端熟茶比較少的局面，自然好的熟茶也就不好找了，因為本來就少，甚至就沒有，怎么找呢？
?
? ? ? ? ?有的已經(jīng)做好很久了卻一直放在倉庫里沒有上市，為的就是要等到他口感變得非常好的時候再推向市場，讓每一款茶在您喝到的時候都是驚喜！
?
相關(guān)熱詞：普洱茶
熟茶
市場
延伸閱讀：
!
也想出現(xiàn)在這里？
聯(lián)系我們吧
廣告
· 現(xiàn)在市場上普洱茶是賣給什么樣的消費者？08-22
· 品飲普洱茶的要領(lǐng)09-12
· 茶湯渾濁的原因你知道嗎？08-29
· 普洱茶品飲之品鑒為“王”08-29
· 品味普洱老茶08-30
來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.cnjcty.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi
微信公眾號：puersir；
茶中網(wǎng)：www.cnjcty.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號：435121
