在世界上，中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家，茶的種植和利用過程中所產(chǎn)生的文化社會現(xiàn)象形成了中華文明中獨具特色的茶文化。古茶樹是中華茶文化的根，研究茶文化應(yīng)該從古茶樹的價值談起。

中華燦爛的文化遺產(chǎn)

人類對茶文化的研究時間還不長，相比之下茶的產(chǎn)生、發(fā)現(xiàn)和利用卻是很久很久、因為茶樹的產(chǎn)生是在茶樹發(fā)現(xiàn)之前很久，茶樹的發(fā)現(xiàn)卻是在茶樹的利用之前很久，茶樹的利用又是在茶樹見諸于文字之前很久。

茶樹所屬的被子植物起源于中生代早期，而山茶科植物的化石的出現(xiàn)是在中生代末期，其中山茶屬種群發(fā)生在中生代末期至新生代早期，所以植物學(xué)家分析認(rèn)為，茶樹起源至今已六七千萬年了。在中國，茶的發(fā)觀和利用始于上古時弋，“神農(nóng)嘗白草，曰遇七十二毒，得茶而解之”，迄今已有5000年至6000年文字是人類進入文明叫代的象征，茶見諸文字是公九前200年左右，至今2000多年，可見，從茶樹的產(chǎn)生——茶樹的發(fā)現(xiàn)——茶樹的利用——見諸于文字，其時間之漫長，空間之浩大。
古茶樹是人類個其發(fā)展的歷史長河中創(chuàng)造的一種物質(zhì)財富和精神財富，它的起源、進化、利用和傳播等構(gòu)成了古茶文化研究的—個重要內(nèi)容。

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何謂古茶樹?2005年3月在云南召開的古茶山國際研討會上通過的《云南省古茶樹保護條例》建議稿指出：山茶樹是指分布于天然林中的野生古茶樹及其群落，半馴化的人工栽培的野生茶樹和人工栽培的百年以上的古茶園(林)。據(jù)統(tǒng)計，全世界的山茶科植物共23屬，計380余種，而我國就有15屬260種，其中大部分布在西南、云南現(xiàn)有野生型，過渡型，栽培型千年以上古茶樹30余棵，占全國的40％以上，100畝以上連片古茶園面積達20余萬畝，有古茶樹王國之稱的云南所擁有的野土型、過渡型和栽培型古茶樹、古茶園，在中國和世界具有唯一性，是重要的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)，只有重大的科學(xué)價值，文化價值和經(jīng)濟價值。

茶樹起源的實物依據(jù)

茶起源于中國，自古以來為世界所公認(rèn)。

1824年印度阿薩姆省發(fā)現(xiàn)行野生茶樹后，國際學(xué)術(shù)界曾產(chǎn)生過茶樹原產(chǎn)地之爭議，主流觀點認(rèn)為，有無野生茶倒是確定茶樹原產(chǎn)地的重要依據(jù)，但不是唯—依據(jù)。應(yīng)當(dāng)把野生茶樹的存在、發(fā)現(xiàn)和利用綜合起夾分忻才能確定，中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家，這已為大量的史實所證明，而文物依據(jù)在當(dāng)時卻成了一個爭議的焦點。隨后大量的事實證明，我國有1O個省區(qū)198處有野生大茶樹，最有說明力的是云南古茶樹群的發(fā)現(xiàn)。

1993年4月在云南思茅舉辦的第一屆中國普洱茶葉節(jié)期間召開了“中國古茶樹遺產(chǎn)保護研討會”，九個國家和地區(qū)的181位自然科學(xué)和社會科學(xué)界的專家學(xué)者對占茶樹、古茶園，特別是對瀾滄邦崴古茶樹進行了多學(xué)科的研究，根據(jù)生物進化和遺傳與變異的理論，通過對茶樹的分析和研究，專冢們認(rèn)為，古茶樹分為野生型、過渡型和栽培型，其中過渡型是較進化的野生型和較原始的栽培型的綜合。邦崴古茶樹是野生型和栽培型之間的過渡型古茶樹，樹齡已千年。與會專家還在微觀上對邦崴古茶樹的染色組型進行了分析研究，并與云南大葉種和印度阿薩姆種的核型進行了對比，發(fā)現(xiàn)邦崴古茶樹堆型的對稱性更高、根據(jù)植物染色體進化的理論，邦崴占茶樹較云南大葉種和印度阿薩姆種更原始，起源更早，瀾淪邦崴古茶樹的發(fā)現(xiàn)和研究及其前后發(fā)現(xiàn)的勐海巴達野生型古茶樹，鎮(zhèn)源千家寨古茶樹群，勐海南糯山栽培型古茶樹，瀾滄景邁山古茶園，構(gòu)成了一個野生型、過渡型和栽培型的完整的茶樹起源利用的體系。云南現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的古茶樹、古茶園是研究茶樹起源和利用的活化石，是證明茶樹原產(chǎn)地在中國。中心云南的實物依據(jù)。