茶中網
辨別普洱茶年份方法分幾類：
第一2002年以前，有包裝的緊壓茶的年份區(qū)分
第二2003到至今，有包裝的緊壓茶年份的區(qū)分
第三，散茶的年份區(qū)分
應該說很肯定，非常確保的萬無一失的方法未必有，但是1956年還是1957年的細微區(qū)分，意義在于寫普洱史，于口感于價格沒影響年份區(qū)分容許誤差，時代越久容許誤差越大，越近越應該準確，打上年份后的當下更應該真實。
首先，需要買《茶譜》，有《茶譜》照著看，容易比較，應該說《茶譜》也有個別有誤，所以盡量找升級版的《茶譜》，也就是再印刷后比較新印的《茶譜》。因為雜志社每次會收到很多失誤的資訊，再三落實后確如此會在下次印刷時候糾正。當然如果您拿這一本《茶譜》和現(xiàn)實中待需要了解的茶還出現(xiàn)問題后可以就此咨詢相關專家和經手人，當然咨詢越多越趨向準確。
其次，辨老茶的確有些復雜，照著書本去尋求方式也不盡現(xiàn)實，更多的經驗是在于“經歷多”和“看的多”也就是實踐才容易把抽象化為簡單，以我的經驗看，親自見到過，就很容易記住，反復見到過后一輩子都難以忘記。
這些就是辨別包裝緊壓茶的方式方法，非常單一。但有一點需要提示的是，您需要用《茶譜》確認年份的茶其實都是對照《茶譜》外包裝紙，內飛，茶條索等三個方面，通常能保持原封的茶品單看外包裝印刷和用紙已經足夠依據，至于拆開過的，當然需要所有要素一一對過。
對散裝沒有包裝茶的年份區(qū)分，當然就需要用到“試喝”，“出湯”法來比較了。應該說如果用到這樣的方式來檢驗就全憑經驗，誤差產生更容易。所以大家也應該知道為啥普洱茶比其他茶類來的更優(yōu)勢，是因為“緊壓并帶內飛“?！痹嚭取胺ㄊ紫仁悄X海中已經確有的喝年份茶的經歷，對照現(xiàn)在喝的找過去的類似。當然你以往就錯了，本次對照也會錯，即便你以往對了，但拿腦海里的記憶和現(xiàn)實中的比也非常不容易，高手比較容易做到。應該說雖然有很多不認同度，但其這方面他的功夫確是真的。
當然”試喝“法比較簡單的是拿老茶對沖，找出距離。關鍵一點在于，得出結論后無須搭理對方的年份說法，以自己的結論做出最后確認。誰叫這是散茶。
普洱茶價格法則：全包的比拆開包裝再包上的貴，緊壓的比散的貴。
因為容易指認會產生價格，因為大家都好辨認，不容易出錯理應加分。
新春經驗貢獻：歷史上比較難辨認的茶品有1綠大樹系列，2 八八青餅系列（89年的還是91年的） 3 下關繁體字系列。碰到這些茶，真的要打醒十二分精神。
節(jié)選自普洱茶珍藏的新浪博客
微信公眾號：puersir；
茶中網：www.cnjcty.com
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號：chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關注陳老師微信號：435121
