茶中網(wǎng)
景邁的茶，有其獨(dú)特的特征：條索緊實(shí)，呈墨綠色，干茶花香顯著。
真正品過景邁的茶友，會感知到景邁的茶宛如人生的少年時段，微澀卻又帶甜。但景邁茶對沖泡方法是否得當(dāng)也是有些脾氣的，稍微掌握不好就無法品到它的香甜韻味。下面就以南茗佳人2016年《景邁山200年古樹春茶》為例，教大家如何正確掌握它的脾性，一品其韻。
沖泡準(zhǔn)備：景邁山茶樣7克、中號白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、電子稱、燒水壺
1、取茶：以電子稱稱取7克景邁山200年古樹春茶。
2、溫杯：將沸水注入蓋碗、公道杯、品茗杯中浸潤一遍后倒出。
3、投茶：將7克景邁山200年古樹春茶投入中號白瓷蓋碗。
4、水溫：景邁山200年古樹春茶因選料優(yōu)質(zhì)（一芽一葉或一芽二葉），為2016年新制古樹春茶，故以90—93℃的水溫沖泡較佳。
5、沖泡（沿蓋碗壁注水）
前5泡采用高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水，出湯即入即出。
5至10泡采用高揚(yáng)定點(diǎn)注水，每泡加悶15至25秒后出湯。
10泡后，采用低沖定點(diǎn)注水，每泡加悶30秒或1分鐘后出湯。
6、分杯：將茶湯倒入品茗杯中即可一品茶味。
7、品茗：初聞干茶香，猶如立于花間既有花的香又有蜜的香甜；出湯后，再聞掛杯香，宛若誤闖深山幽蘭谷，鼻息間縈繞蘭香略帶蜂蜜的甜香；最后再聞茶湯香，茶湯香氣清新。
茶湯金黃透亮，小啜一口，茶湯甜潤，舌面微澀而后兩頰生津迅猛，不一會整個口腔清甜香潤。繼續(xù)品飲，茶香與茶湯相融合，茶湯所到之處皆香甜。整個品飲過程始終被茶湯的甜貫穿。品飲完，舌底生津猶如泉涌般清冽，喝完身心舒暢，清新怡人。
如果您受到更多普洱茶收藏、保存、品飲選購等問題困擾，請加南茗佳人美女茶藝師、評茶師董玥微信號：dydy880（長按復(fù)制）交流學(xué)習(xí)。
相關(guān)閱讀
點(diǎn)擊右下角【訂閱】免費(fèi)關(guān)注董玥說茶，或者關(guān)注微信：dyshuocha（長按復(fù)制）
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號：435121
