不知是因?yàn)槌醋鬟€是靠實(shí)力，總之普洱茶成為茶市的明星產(chǎn)品。茶的色香味與泡法是分不開(kāi)的，茶藝茶道一直是中國(guó)茶文化中不可缺少的部分，那你可知泡普洱茶的茶藝?雖說(shuō)普洱茶的沖泡方法比較隨意，但是要講起茶藝，還得講講運(yùn)用十八道功夫茶來(lái)泡普洱茶。

第一道焚香靜氣，活煮甘泉

焚香靜氣：焚點(diǎn)檀香，造就幽靜，平和氣氛。泡茶用山溪泉水為上，用活火煮到初沸為宜。蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人，他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)：“活水還須活火烹”，活煮甘泉即用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水。

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第二道孔雀開(kāi)屏葉嘉酬賓

十八道泡普洱茶的茶藝中孔雀開(kāi)屏是向嘉賓介紹今天泡茶所有的精美的茶具?！叭~嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱(chēng)，葉嘉酬賓就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。

第三道孟臣沐淋烏龍入宮

孟臣是明代制作紫砂壺的一代宗師，孟臣沐淋就是用開(kāi)水將壺里壺外燙洗一遍，其目的是消提高壺溫。把茶葉放入燙好的壺內(nèi)稱(chēng)之為烏龍入宮。

第四道高山流水春風(fēng)拂面

武夷巖茶講究“高沖水，低斟茶”，因此稱(chēng)為高山流水，即懸壺高沖使茶葉隨著水浪上下翻滾。接著用壺蓋輕輕刮去壺表面泛起的白色泡沫，稱(chēng)為春風(fēng)拂面。

第五道烏龍入海重洗仙顏

頭一道茶湯一般不喝，可以拿來(lái)湯洗茶杯，稱(chēng)為若琛出浴?；蛘咧苯幼⑷氩韬７Q(chēng)為烏龍入海。再向母壺中注入開(kāi)水后，在壺的表層再次澆淋一層白開(kāi)水，稱(chēng)為重洗仙顏。

第六道玉液回壺再注甘露

十八道泡普洱茶的茶藝中的玉液加壺是將母壺中泡好的茶注入子壺，稱(chēng)這為玉液回壺。母壺中的茶水倒干凈后，趁著壺?zé)嵩僮⑷腴_(kāi)水，稱(chēng)為再注甘露。

第七道祥龍行雨鳳凰點(diǎn)頭

將子壺中的茶湯快速且均勻地注入聞香杯中，就好像祥龍行雨，甘霖普降。當(dāng)子壺中茶湯剩少許時(shí)，再用點(diǎn)斟手法，點(diǎn)斟一遍稱(chēng)為鳳凰點(diǎn)頭，表示歡迎嘉賓。