假設(shè)我是一個什么都不懂的消費者，想買冰島和昔歸這兩款茶，怎么來鑒別，有什么具體的方法？為此，我們采訪了在茶葉市場摸爬滾打多年的老司機（老茶客），請他們給小白消費者提點建議。

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　　老司機A說：你什么都不懂，就先找到“冰島茶”和“昔歸茶”的樣品，先喝一下，感受下口感。如果沒喝過，就沒法對比。昔歸的口感其實不一定有多特別，但是香氣很特別，冰島的潤度高、水細湯柔，香氣好。

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　　老司機B則認為：單憑條索，葉形等外觀，以及口感描述來看冰島、昔歸，入門級消費者很難有直觀的概念。他認為大眾消費者最好先選對購買渠道、選對品牌，沒有遇到放心的商家，干脆不要碰名寨，先從性價比高的優(yōu)質(zhì)茶切入學(xué)習(xí)，少交所謂的“學(xué)費”。

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　　冰島是一個行政村，冰島村的茶樹是人工種植的。如果用“冰島”來確指“冰島茶”，在語言和邏輯上，要來探討“冰島茶”，共同的語境就是這茶的產(chǎn)地是“冰島村”。

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　　產(chǎn)“冰島茶”的冰島村包含五個村民小組，即地界，南迫，冰島，壩歪，糯伍。這些地名讀起來都有點別扭，因為它們都是從民族語言翻譯過來的名字。就像“冰島”一樣，當(dāng)?shù)卮稣Z讀作“丙島”或者“扁島”，本義是指“送青苔的地方”。

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　　嚴(yán)格說來，“冰島茶”是指冰島老寨出產(chǎn)的茶。原來的“冰島老寨”應(yīng)該是南迫?，F(xiàn)在，冰島停車場周圍有好幾十棵大茶樹，是冰島當(dāng)?shù)刂穆糜尉包c，時間長了，人們習(xí)慣上把此地稱為冰島老寨。這是一種“冰島茶”，當(dāng)然，更大范圍內(nèi)，以上提到的五個村民小組產(chǎn)的茶，也叫“冰島茶”。

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　　昔歸，也是從民族語言翻譯過來的，本義指搓麻繩，昔歸村，就是“搓麻繩的村子”。在行政劃分上，昔歸村民小組隸屬于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)邦東村。昔歸村有一座很著名的山，叫忙麓山，其背靠昔歸山。所以，有的商家強調(diào)自己的茶是忙麓茶，原因就在這里。換言之，就是在產(chǎn)“昔歸茶”的地域上，再劃分出一個更小的范圍，再命名為“忙麓茶”。

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　　冰島和昔歸是臨滄最有代表性的兩款茶。在產(chǎn)量上，相對而言，昔歸比冰島多一些。說起冰島茶，有人說，冰島就是個奇跡，也有人說，冰島就是個笑話。提到昔歸茶，有人曾經(jīng)這樣總結(jié)：產(chǎn)量高，沒特點，還賣得貴。但不可否認的是，這兩款在市場上廣受追捧，不然也不會老是有人追著問如何來鑒別真假。

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　　冰島和昔歸，一個“柔”，一個“霸”。冰島柔、甜、醇。昔歸茶，有人叫它臨滄小班章，有人形容它的香氣是蘭花香，干巴菌香，回甘、生津來得快，葉底偏墨綠色，梗比較多，它是所有普洱茶里較好辨認的一款茶：葉底丑，茶梗多，水路細，不顯毫。不像冰島茶，你看葉底，可能還看不出個所以然。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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