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          陳財普洱茶

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          首頁 產業(yè) 中期茶崛起的秘密

          中期茶崛起的秘密

          中期茶的熱銷也喻示著普洱茶向2003年之前的銷售模式回歸,即新茶少量賣,大量的茶倉儲三五年再投放市場,而且廠家會嚴格控制倉儲品質,并建立倉儲流通交易體系,讓經銷商、茶客都因之受益。

            什么樣的茶算中期茶,市場是有不同的說法的,最主流的說法是指,陳期10年左右,具備一定越陳越香的品飲價值的茶品。對于“10年”大家都沒有意見,但左右浮動范圍就仁者見仁,智者見智了,這就在一定程度上造成了市場的混亂。但要統(tǒng)一“左右”其實是很難的,因為同一茶品放在不同地域其轉化速度是不一樣的,在廣東放個三四年轉化就很明顯,而在昆明擺個七八年也許變化還不大。轉化差異我們要考慮,但我們要明確的是中期茶其實是一個市場概念,而不是一個科學的概念,因此我們定義中期茶更多的是從市場需要出發(fā)。

          中期茶崛起的秘密

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            為什么會出現(xiàn)中期茶這樣的概念,其實是倉儲10年左右的茶要放量,是做流通的需要。在2003年以前,普洱茶的產量很少,香港人執(zhí)普洱茶市場之牛耳,云南廠家生產的普洱茶在內地很少銷售,都是拉到香港去。當時香港的市場情況是,新茶不值錢,要擺個三四年后賣掉才能賺點錢,于是新茶大都入庫,三到四年后再開倉大量銷售。普洱茶興起之后,在突然釋放的巨大需求之下,產品供不應求,于是從2003年開始,普洱茶“倉儲幾年再賣”的模式被打破,變成直接大量賣新茶。而且還形成了一個奇特的現(xiàn)象,2003年以前產量非常低,之后產量被急劇放大,因此2003年之前的茶物以稀為貴,形成了老茶市場。2003年之后,新茶越做越多,到了2007年第一次面臨了嚴重的產能過剩問題,這些沒有飲用消耗的茶,就變成了天量庫存,藏在云南的廠家手里,藏在東莞,這就是云南中期茶、廣東中期茶概念興起的歷史淵源。

          中期茶崛起的秘密

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            2008年,普洱茶進入了瘦身提質的階段,廠家紛紛壓縮產量,古樹茶等中高端市場也被開發(fā)出來了,加上大益茶變成新時代投資的標的物,由此新茶市場被再次激活,一直到2014年春天茶價沖高回落,市場難以走貨為止。新茶賣不動了,商家要尋找全新的題材股,于是2003年到2007年生產的茶,被重新包裝冠以中期茶的名義,從東莞的大倉庫放出來,大量投放市場,以具備一定陳期與品飲價值,性價比高的名義攻城略地,成為了市場最新的熱點。
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            關于中期茶,有幾點需要深入談一下:
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            1、中期茶有兩個不同層面的概念,一個是普世價值的概念,是指介于新茶與老茶之間,陳放10年左右,有一定轉化的茶;另一個是特定的市場概念,其指的是2003~2007年間生產的茶,本文要探討的就是這一時期的茶。
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            2、2003~2007年,是個非常特殊的時間段,之前生產的茶,隨著時間的推移被歸入老茶的范疇,除了時間長之外,其最大的賣點是稀缺性。
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            2008年之后生產的茶,廠家更加注重質量,許多是高品質的古樹茶,但其目前困擾于B貨、價格被炒高,加上多為陳期不夠的生茶,性寒,不適合日常大量頻繁飲用,在普洱茶由投資時代再次轉向日常飲用消費時代之際,這就給中期茶登場創(chuàng)造了絕佳的條件。

          中期茶崛起的秘密

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            而2007年前后生產的茶,曾經因產量大,產品良莠不齊而廣為人詬病,尤其是2006年10月份到2007年上半年的茶,被視為價格虛高粗制濫造的代名詞,非理性普洱茶年代深度套牢的產物。但到了2013年以后,大家逐漸發(fā)現(xiàn),這些陳放10年左右的茶,雖然產品良莠不齊,但還是可以淘出天量的高性價比好茶出來的,也不能用老眼光一概排斥。
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            3、普洱茶是個不斷在投資收藏與品飲消費之間搖擺的農產品,從2014年起普洱茶由投資時代再次轉向日常飲用消費時代,這就造成了新出的生茶很難走量,市場上熟茶、桔普與中期茶好銷之格局。老茶我們喝不起,也缺乏辨別真?zhèn)蔚墓α?,新出古樹茶確實是人間美味,但性寒,喝多了身體受不了,再加上山頭茶韻的專業(yè)知識尚處于普及的初級階段,一看高企的價格很難下單。而中期茶品飲價值高,常喝身體受得了,口感消費者容易接受,價錢實惠,就充當了消費者的口糧茶與品鑒茶的主力。要實惠,選擇性價比高的中期茶作為口糧茶,要品飲價值,可以挑點價格稍微高些的中期茶精品,當做品鑒茶.中期茶還是絕佳的投資茶,因為其陳期10年左右,買來收藏幾年,就是老茶了,到時可以當老茶自己喝,也可以當老茶去賣。
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            4、數(shù)量龐大中期茶的出現(xiàn),喻示著在未來老茶數(shù)量稀少,價格奇高的現(xiàn)象將得到糾正,因為這些中期茶再存放5~10年就可以當老茶出售。中期茶的熱銷也喻示著普洱茶向2003年之前的銷售模式回歸,即新茶少量賣,大量的茶倉儲三五年再投放市場,而且廠家會嚴格控制倉儲品質,并建立倉儲流通交易體系,讓經銷商、茶客都因之受益。
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            附:2017年春茶“之旅”即將開啟,“南木茶堂”將不斷為大家?guī)頍o量山春茶的更多動態(tài)。詳情可掃描下面的二維碼,了解更多無量山茶樹生長,純料古樹茶、紅茶生產、加工情況。

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