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陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： yncc1314 】
今天蟲子說的冰島，不是那個四面臨海的小島；而是云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)的一個叫冰島的村子。盡管只是一個村委會，但它在茶界的名聲可謂是如雷貫耳。也是每一個愛喝普洱茶的人都向往的地方。冰島又分為冰島老寨、冰島地界、冰島南迫、冰島糯伍、冰島壩歪五個寨子。
時至今日，已經毋庸去質疑冰島及冰島五寨在勐庫茶區(qū)乃至整個普洱茶區(qū)的名氣和影響力了。就冰島五寨而言，貫穿東南西北中。而從地圖上觀看，如果將冰島老寨為“中”的話，那么南迫就在位于老寨最近的北側，南邊是糯伍，西邊為地界，東邊是壩歪。而五寨之中以冰島老寨名氣最大，影響力最廣，價格也最貴，其余五寨各有特點，名氣恐在伯仲之間，就價格而言，近兩年的排名大略為：南迫、地界、壩歪、糯伍。南迫和地界的茶與老寨相似度可達75%以上，壩歪和糯伍與老寨口感相似度可達70%。
現在我們先去逛一下冰島南迫，南迫老寨位于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村委會勐庫鎮(zhèn)北部，地處西半山，坐落在冰島老寨的西北上方，海拔接近2000米。距離冰島村委會約5公里，距離勐庫鎮(zhèn)39公里。氣候溫暖濕潤，植被茂密多樣，適宜種植茶葉等農作物。南迫老寨如今已搬遷至南迫新寨，冰島老寨下邊的那個南迫寨稱為南迫新寨。
冰島茶的“冰糖甜”早已遠近聞名，南迫茶自然是一樣，最大的特點就是苦澀低，甜度很高。甜感和回甘作用于舌下左右兩側，冰糖香氣在舌上和喉部，喝過之后嘴里有明顯的粘稠感。
南迫古樹茶最顯著的特點是香氣極好，野韻十足，茶氣很強。入口苦澀度極低，其茶湯質醇厚，水路細膩，飲時清甜綿密，飲后余韻無窮，香在湯中，氣強韻遠，飲后整個口腔清涼無比，喉嚨韻味舒爽，久久不散。入口甘，入喉甜。
島南迫的茶餅很小巧，芽尖凸顯，干茶可以看到整齊的條索，完整的芽尖與葉片。
聽當地的茶農閑聊過，南迫的茶一直是被拿到冰島老寨當老寨茶賣，因為樹齡夠大，口感不輸冰島，南迫的茶性價比甚至超過冰島的小樹茶。沖泡后茶湯在陽光下呈現金黃色，甜香四溢，入口苦澀度極低，回甘生津明顯且持久。
葉底整齊勻稱，條索光潔油潤。
南迫，距離冰島老寨五公里，分為南迫老寨和南迫新寨，山頂的南迫老寨有非常多的古樹茶，但老寨基礎設施非常落后，爬山采茶是件痛苦的事，這樣的環(huán)境也阻擋住了大部分游客和采茶人，加之山上住戶本就人煙稀少，價格也就很大眾，廣大茶友趕緊下手啊。
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