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喝了那么多的普洱茶，面對普洱茶的各種問題，很多茶友還是一知半解。這是一個能召喚神龍的普洱茶知識總結(jié)。
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1：發(fā)酵篇
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普洱屬于發(fā)酵茶中的全發(fā)酵茶。是100%發(fā)酵的茶葉，熟茶沖泡后之茶色呈現(xiàn)鮮明的紅色或深紅色，極具特色，但茶漬較重，喝后最好刷牙。
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2：品類篇
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【按工藝區(qū)分】
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生茶
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普洱生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統(tǒng)稱。
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熟茶
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普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。
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