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看干茶主要看條索與色澤。看色澤在上一部分“觀色”中已有論述，這里主要講看條索。條索的形成與茶種、制法有直接關(guān)系，品鑒時一定要對各茶區(qū)茶種、制作習(xí)慣有所認識才行，如果有標準樣就更好。
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從茶種看，例如困鹿山、倚邦、黃草壩、娜卡等茶山，大小葉混生，小葉占相當(dāng)比例，制成品的條索就會顯緊細。
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景邁、賀開、攸樂等茶山中有不少中葉型，因而條索也比較緊細。
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而老班章、老曼娥等幾乎都是大葉，條索就會顯得肥壯。
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從制作看，易武、蠻專、江城、景洪勐宋、小景谷等有做泡條習(xí)慣，茶條顯得松大。
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掌握了這些后，如見到一款條索緊細的茶說是班章或易武就要打問號了。當(dāng)然不要忘了看色澤。
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