《老鬼問(wèn)茶日記》按“以茶評(píng)茶”原則進(jìn)行評(píng)測(cè)。“不問(wèn)山頭、不論品牌、不講故事”，只根據(jù)觀感、口感和體感作出獨(dú)立、中肯而真實(shí)的評(píng)價(jià)。

茶品：賀開(kāi)（古樹(shù)）

年份：2018年頭春

形態(tài)：散茶

測(cè)評(píng)導(dǎo)讀

版納的著名古茶區(qū)---賀開(kāi)，北連南糯，南鄰布朗，也離老班章很近。

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賀開(kāi)茶到底和布朗有幾分相像，又有何不同之處？

觀感

看干茶：烏潤(rùn)顯毫，條索長(zhǎng)。

老鬼問(wèn)茶-2018賀開(kāi)古樹(shù)春茶-干茶

茶湯湯色淺淡、清明。

老鬼問(wèn)茶-2018勐賀開(kāi)樹(shù)春茶-茶湯1

老鬼問(wèn)茶-2018賀開(kāi)古樹(shù)頭春-觀感評(píng)分

觀感小結(jié)：

野性足，質(zhì)感、光澤強(qiáng)，觀感很好。

口感

蘭花香氣清新開(kāi)揚(yáng)。茶湯冷至常溫時(shí)冷香明顯。

苦澀極輕，降溫后顯出類(lèi)似又比布朗輕的苦底，化開(kāi)極快。

老鬼問(wèn)茶-2018勐賀開(kāi)樹(shù)春茶-茶湯2

茶湯氣息清新，甜感好。

老鬼問(wèn)茶-2018勐賀開(kāi)樹(shù)春茶-茶底

老鬼問(wèn)茶-2018賀開(kāi)古樹(shù)頭春-口感評(píng)分

口感小結(jié)：

滋味平衡調(diào)和，清新舒暢。

體感

茶氣中，舌面生津強(qiáng)烈持久，有微涼，回甘稍慢。

老鬼問(wèn)茶-2018勐賀開(kāi)樹(shù)春茶-茶底特寫(xiě)

老鬼問(wèn)茶-2018賀開(kāi)古樹(shù)頭春-體感評(píng)分

體感小結(jié)：

喉韻甚佳，清新暢快，回甜，生津持久。

茶品綜評(píng)

老鬼問(wèn)茶-2018賀開(kāi)古樹(shù)頭春-綜合評(píng)分

相比鄰近的布朗、老曼峨、老班章、南糯山而言，賀開(kāi)是平衡度很高的小清新，苦澀輕微，香甜生津。

此茶雖不如布朗霸氣，卻也自有風(fēng)情，喜歡布朗風(fēng)格卻又嫌其苦澀者，當(dāng)可一試。

今天的評(píng)測(cè)就到這里，對(duì)此有何看法歡迎大家點(diǎn)贊，留言，評(píng)論！