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          陳財普洱茶

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          首頁 普洱 云南大葉茶類

          云南大葉茶類

          1949年,云南茶樹品種備受重視,先后被我國各地茶區(qū)引種,因而出現(xiàn)籠統(tǒng)稱呼云南大葉種。種為生物學(xué)分類上的基礎(chǔ)單位,云南茶樹資源種類眾多,以云南大葉種統(tǒng)...

          云南大葉茶類

          ??? 1949年,云南茶樹品種備受重視,先后被我國各地茶區(qū)引種,因而出現(xiàn)籠統(tǒng)稱呼“云南大葉種”?!胺N”為生物學(xué)分類上的基礎(chǔ)單位,云南茶樹資源種類眾多,以“云南大葉種”統(tǒng)稱容易造成誤解,以“云南大葉茶”來統(tǒng)稱云南茶種較為適當(dāng)。市場稱呼的“大葉種”、“小葉種”,并非指茶葉長短大小,而是以寬幅比例來區(qū)別。云南大葉茶類較常見的主要有勐海大葉種、勐庫大葉種、鳳慶大葉種三大類。

          云南大葉茶類

          ??? 1992年,中山大學(xué)張宏達(dá)教授認(rèn)為大葉茶性狀原始,形態(tài)特征、生化成分與茶(中國茶)有明顯區(qū)別,應(yīng)歸入茶系,恢復(fù)成“種”,稱之為普洱茶 Camellia . Assamica(Master. )Chang,Assamica(阿薩密)純屬命名問題,與原產(chǎn)地?zé)o任何關(guān)聯(lián)。也就是在植物學(xué)分類來說,云南大葉茶原屬于Assamica(阿薩密)。張教授將之獨立分類為普洱種,但國際生物學(xué)命名規(guī)則中種名應(yīng)由發(fā)現(xiàn)者命名,改為普洱種僅為國內(nèi)認(rèn)知,國際無法承認(rèn)更改學(xué)名。

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