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”來(lái)-1.png "呂增建：茶桌上也能釣出“大魚(yú)”來(lái)")
呂增建認(rèn)為，做茶這一行是一個(gè)長(zhǎng)效生意，需要你慢慢積累資源
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創(chuàng)業(yè)家天中天御茗茶總經(jīng)理呂增建：“當(dāng)你把平臺(tái)搭建起來(lái)，不管誰(shuí)來(lái)唱戲，成功只是一個(gè)結(jié)果?！?/div>
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呂增建在鄭州茶行業(yè)摸爬滾打很多年，從茶葉批發(fā)到茶會(huì)所接待，在一路“喝茶”中，他總有不少“心語(yǔ)”、“新語(yǔ)”。
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在他看來(lái)，現(xiàn)在談生意的地方已經(jīng)從酒桌轉(zhuǎn)向了茶桌，而喝茶的過(guò)程中不斷積累的人脈，正是通往成功這條“大河”的條條支流，當(dāng)你的資本強(qiáng)大了，你的容量就大，匯集的支流也會(huì)非常多，成功只是一個(gè)結(jié)果。
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新趨勢(shì)：從酒桌上談生意轉(zhuǎn)向茶桌上談生意
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新語(yǔ)：“在商務(wù)接待中，餐的比重弱下來(lái)，茶的比重提升，這是一個(gè)大趨勢(shì)?！?/div>
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下午3點(diǎn)，呂增建的天中天御名茶門(mén)店里，三三兩兩地坐著喝茶聊天的人。
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樓上樓下近500平方米的地方，除了賣茶外，融合了會(huì)客、休閑、棋牌等不少功能。
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“說(shuō)起來(lái)，整個(gè)茶行業(yè)，從去年開(kāi)始，隨著政策導(dǎo)向的轉(zhuǎn)變，受到的沖擊可不小?！眳卧鼋ㄕf(shuō)，雖然現(xiàn)在這家店在整個(gè)市場(chǎng)里面規(guī)模做到了前列，但之前迷茫的時(shí)候也不少。
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市場(chǎng)導(dǎo)向變了，呂增建也開(kāi)始摸索一些新方向，推出一些性價(jià)比高的產(chǎn)品，開(kāi)始考慮“以人為本”。
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在他看來(lái)，大家目前都在追求更好的生活品質(zhì)，以往在酒桌上談生意，現(xiàn)在在茶桌上談生意，整個(gè)社會(huì)風(fēng)氣在變。“在商務(wù)接待中，餐的比重弱下來(lái)，茶的比重提升，這是一個(gè)大趨勢(shì)。”呂增建說(shuō)。
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此外，茶葉原來(lái)多以禮品形式送出，很注重包裝，而現(xiàn)在更注重茶的質(zhì)地。“顧客送禮就是要一個(gè)好包裝，現(xiàn)在是自己喝的，更講究?jī)?nèi)在，現(xiàn)在我們推出的產(chǎn)品也有很大調(diào)整?！?/div>
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新思路：開(kāi)源節(jié)流，降低成本
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新語(yǔ)：“做茶這一行是一個(gè)長(zhǎng)效生意，不像飯店，火了就火了，死了就死了。需要你慢慢積累資源……不能只從錢(qián)的角度來(lái)看，你積累了很多人脈，很多資源，再去做事情就會(huì)很方便?！?/div>
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呂增建想了一個(gè)開(kāi)源節(jié)流的辦法，他在云南的勐?？h定向承包了幾十畝的普洱古樹(shù)。
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此外，他和對(duì)方簽訂了易貨貿(mào)易的協(xié)議，他提供紅酒，對(duì)方提供茶葉。
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“雖然整個(gè)茶葉市場(chǎng)的形勢(shì)不好，但普洱茶是逆市上漲的勢(shì)頭，今年價(jià)格普遍翻番，不過(guò)我們盡量按照原來(lái)的價(jià)格走，就是因?yàn)樵搭^上有產(chǎn)品保障?！眳卧鼋ㄕf(shuō)，在南方承包古樹(shù)，很大程度上，也是因?yàn)閭€(gè)人喜歡古樹(shù)茶。
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他的這個(gè)愛(ài)好，也讓他交到不少新朋友。
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“剛剛過(guò)來(lái)的吳總，是做金融的，我們這個(gè)店面，就有他們公司投的資金。”這位吳總也喜歡喝茶，經(jīng)常來(lái)這邊喝茶，一來(lái)二去，兩個(gè)人的思路就搭上線了。
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在呂增建看來(lái)，做茶這一行是一個(gè)長(zhǎng)效的生意，不像飯店，火了就火了，死了就死了，茶行業(yè)需要你慢慢積累資源。他建議，茶行業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻雖然低，但是不懂
的人，不要輕易進(jìn)入。
的人，不要輕易進(jìn)入。
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“它是一個(gè)養(yǎng)老的行業(yè)，不是一個(gè)暴利行業(yè)。此外你一定要喜歡這個(gè)行業(yè)，才能堅(jiān)持下來(lái)。很多時(shí)候，你的資金投入和你的產(chǎn)出其實(shí)不成正比。”
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呂增建說(shuō)，不能只從錢(qián)的角度來(lái)看待這個(gè)事情，你積累了很多的人脈，很多的資源，再去做事情就會(huì)很方便。
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比如剛剛提到的吳總提供的資金幫助，是從愛(ài)好中積累到的人脈，再通過(guò)人脈拉動(dòng)生意。
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新感悟：挖一條河，等支流匯入
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新語(yǔ)：“當(dāng)你把平臺(tái)搭建起來(lái)，不管是誰(shuí)來(lái)唱戲，都是一個(gè)時(shí)間問(wèn)題……成功只是一個(gè)結(jié)果，需要很多客觀因素，這個(gè)過(guò)程要一步一步分解著去做。”
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呂增建最初準(zhǔn)備了400多萬(wàn)元的資金來(lái)開(kāi)現(xiàn)在這家店，在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中慢慢發(fā)現(xiàn)不夠，兩年下來(lái)，已經(jīng)投資進(jìn)去600多萬(wàn)元。
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這也越發(fā)讓他覺(jué)得，目前這個(gè)時(shí)代，是“合作+融合”的時(shí)代，不是個(gè)人小打小鬧能夠成大事的。
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“現(xiàn)在兩極分化的現(xiàn)象非常明顯，大的企業(yè)非常大，小的企業(yè)非常小，沒(méi)有中間的魚(yú)讓你吃了?！眳卧鼋ㄕf(shuō)，在缺乏生存土壤的時(shí)候，就需要你自身底蘊(yùn)非常強(qiáng)，才能夠立足。“星星燎原的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，這都是之前的教訓(xùn)總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)?！?/div>
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呂增建說(shuō)，投資600萬(wàn)元，回收可能是在一瞬間，也可能非常長(zhǎng)，如果你抓到一些“大魚(yú)”，可能做上幾單，成本就回收了，但是這些“大魚(yú)”需要你不斷去積累。
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“很有可能一開(kāi)始你只是缺資金，資金到位了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)又缺管理人才，慢慢地你又發(fā)現(xiàn)你的人脈不是特別廣，問(wèn)題是一步一步出現(xiàn)的?！?/div>
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呂增建把這個(gè)過(guò)程比喻成你挖了一條很寬的河，這中間你結(jié)識(shí)到的人脈及資源，都是支流，慢慢地很多支流會(huì)匯聚進(jìn)來(lái)。
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當(dāng)你把平臺(tái)搭建起來(lái)，不管是誰(shuí)來(lái)唱戲，都是一個(gè)時(shí)間問(wèn)題，你的資本強(qiáng)大了，你的容量就大，匯集的支流也會(huì)非常多。成功只是一個(gè)結(jié)果，需要很多客觀因素，這個(gè)過(guò)程要一步一步分解著去做。
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