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　　古茶樹是一般不經(jīng)過人工干預與自然和諧共生的喬木，是千百年來歷經(jīng)大自然的物競天擇、優(yōu)勝劣汰存活下來的生命力頑強而且旺盛的古茶樹，本身已經(jīng)具備了抵抗各類病蟲害的能力，無需使用農藥，沒有任何農殘的擔憂，天然健康。古茶樹周邊地區(qū)植物的多樣性、原始性保存非常好，生態(tài)環(huán)境的優(yōu)渥也造就了古樹茶純凈天然的特質。

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　　為了適應自然環(huán)境，古茶樹樹根比一般樹木扎得更深，一般而言古茶樹樹長多高根扎多深，無論是地表枯枝落葉花果滋養(yǎng)的腐殖質土壤里的養(yǎng)分，還是地下深層土壤中富集的各種礦物質都轉化成為古茶樹自身的營養(yǎng)物質。因此古樹茶，內質更豐厚，滋味更醇厚。另外，古茶樹是喜陰植物，莫不生長在山高谷深，云霧縈繞之處。自古有言“高山云霧出好茶”。植被繁茂、漫射光多、晝夜溫差大等氣候特點，讓古茶樹芽葉有機質含量、果膠含量、芳香物質及含氮類鮮爽物質增多，粗纖維含量減少，澀類物質的茶多酚相對平衡。