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茶葉中能溶于水的糖類只有4%-5%左右，因此，茶葉是一種低糖、低熱量的飲料，還有茶葉中的茶多酚能明顯抑制體內膽固醇、甘油三脂（均為血脂主要成分）含量的上升，并能促進脂類化合物從體力排除，因此，喝普洱茶是對糖尿病有利的
糖尿病者可以喝普洱茶嗎？研究發(fā)現，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用。以云南大葉種為原料生產的普洱熟茶，經過現代生物發(fā)酵技術和現代提取技術精制的固態(tài)速溶普洱茶粉，對糖尿病相關生物酶抑制率達90％以上。糖尿病動物模型試驗結果表明，隨著普洱茶濃度增加，其降血糖效果越發(fā)顯著，而正常老鼠血糖值卻不發(fā)生變化。與不喝普洱茶水對照組動物相比，連續(xù)喝42天普洱茶水試驗動物組血糖下降42％，而口服降血糖藥羅格列酮灌胃組下降36％。連續(xù)11個月喝普洱茶（熟茶）水的糖尿病模型老鼠全部存活，并且無長瘡、無感染，而飲用11個月的普通水組動物存活2只，死亡率為80％。動物實驗中還發(fā)現，使用口服降血糖藥組動物血糖雖然顯著下降，但有30％的老鼠出現了糖尿病特有并發(fā)癥。
動物實驗中觀察到，兩個月連續(xù)喝普洱茶（熟茶）水組糖尿病老鼠體重下降28.3％，而引用口服降血糖藥組糖尿病老鼠體重增加，說明普洱茶具有顯著減肥的作用。動物實驗研究結果表明，普洱茶飲用方式對降血糖效果影響較大，在普洱茶定量飲用情況下，分次連續(xù)飲用比一次飲用效果更好。
在對120名糖尿病患者普洱茶體驗中發(fā)現，對注射胰島素和口服降血糖藥嚴重抵抗的患者，在不停用藥和不改變飲食習慣的情況下，飲用定量普洱茶水的體驗者，70％糖尿病患者血糖下降至7以下，血糖值平均下降35％。其中，40％飲用普洱茶的Ⅱ型糖尿病患者（不停用藥）血糖降至正常值，而參與體驗的正常人血糖值無改變。
專家評價，科學飲用普洱茶有助于預防或輔助治療Ⅱ型糖尿病，并減少Ⅱ型糖尿病導致的并發(fā)癥。目前，普洱茶降血糖研究的相關發(fā)現和發(fā)明，已經申請國家發(fā)明專利5項。糖尿病者可以喝普洱茶嗎？答案是肯定的。
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