??? 那卡屬拉祜族為主的村寨，版納朋友們描述拉祜族長得黑，不講衛(wèi)生，多稱為“老黑族”，這樣的稱呼或多或少帶有一定的貶義。這支古羌人后裔，由于長期深居大山，與外界聯(lián)系交流較少，仍較多的保留著古老的民風(fēng)和生活習(xí)俗。那卡寨子從行政區(qū)域上劃分，隸屬于西雙版納勐海縣勐宋鄉(xiāng)曼呂村委會，位于勐宋鄉(xiāng)西北邊，距離曼呂村委會約有8-10公里，海拔1,660.00米，年平均氣溫約16.00 ℃，年降水量約1,900.00毫米，氣候條件非常適宜種植茶葉等農(nóng)作物，寨子的天麻，也是重要的收入來源。

??? 那卡茶品其獨(dú)特口感，甘醇爽口、潤滑、香高、韻味悠長，確實(shí)不負(fù)“小班章”的美譽(yù)。

??? 那卡古樹鮮葉

??? 那卡原料制作的香竹筒茶，盛名在外，在詹英佩著作《普洱茶原產(chǎn)地――西雙版納》一書中，就有介紹那卡竹筒茶早在清代就已經(jīng)名聲遠(yuǎn)波、聞名遐邇，每年都要進(jìn)貢到車?yán)镄克?。其那卡香竹制作的竹筒茶，這些年更是聲名大振，其熱捧不在老班章之下。

??? 那卡香竹竹筒茶與布朗大青竹竹筒茶制作工藝略有不同，布朗大青竹竹筒茶，經(jīng)過我多次的試制，還是以毛茶蒸軟后，再裝入新鮮大青竹，用火烤為適宜，而傳統(tǒng)工藝的那卡香竹竹筒茶，毛茶是不經(jīng)蒸汽蒸軟的，而是直接放入香竹內(nèi)，利用火烤香竹，其香竹受熱后，竹汁產(chǎn)生熱氣從而軟化茶品的。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

??? 曬青毛料裝入新鮮香竹竹筒用柴火烤制

??? 成品竹筒香茶

??? 文章來源：古農(nóng)論壇