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普洱茶分為生茶和熟茶，是從用料工藝劃分的，那么純料、拼配、單株三者之間究竟有何不同呢？
一、拼配
拼配基于豐富的經(jīng)驗和過硬的技術(shù)，將不同產(chǎn)區(qū)、儲存年份、樹齡的曬青毛茶，按一定比例配方進行混合形成的茶品。
拼配體現(xiàn)出拼配師對茶的理解和心中追求的茶葉滋味。
拼配茶往往口感豐富，層次多且變化多端。體現(xiàn)出一個“變”字。當然拼配茶要求拼配師技術(shù)過硬，沒有一定的水準是很難拼配出一款好茶的。
拼配主要方式有：
1、橫向拼配，用同年份不同茶區(qū)的曬青毛茶拼配。
2、縱向拼配，用相同茶區(qū)不同年份的曬青毛茶拼配。
3、綜合拼配，用不同年份、不同茶區(qū)的曬青毛茶拼配。
4、不同季節(jié)的曬青毛茶拼配，如：春茶拼秋茶。
5、古樹茶、小樹茶、臺地茶進行拼配。
6、熟茶中不同發(fā)酵程度的原料進行拼配。
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