茶中網(wǎng)
如果說(shuō)易武是一條銀河、一部戰(zhàn)車，那么七村八寨及眾多的微產(chǎn)區(qū)，就是這銀河之中一顆顆璀璨的星星，戰(zhàn)車中的將軍。之前我們已經(jīng)介紹了銅箐河這顆耀眼的明珠了，今天我們聊聊天門(mén)山這顆新星吧。
天門(mén)山古樹(shù)茶林位于易武鄉(xiāng)曼乃村馬叭（pia，三聲）寨，海拔1400—1600米，緊鄰老撾。站在天門(mén)山山頂眺望，很容易發(fā)現(xiàn)天門(mén)山和薄荷塘、彎弓、丁家寨、香椿林、一扇磨處在同一山系，直線距離都不太遠(yuǎn)。這些“鄰居”們都有國(guó)有林和高桿古樹(shù)，均為易武的頂級(jí)山頭。
最近幾年易武出來(lái)很多“后起之秀”，除了我們熟知的薄荷塘，還有銅箐河、百花潭、哆依樹(shù)、白茶園、茶王樹(shù)、香椿林、三家寨、一扇磨、冷水河等。這些易武國(guó)有林小產(chǎn)區(qū)的名字，它們身上都有幾個(gè)相同的標(biāo)簽：國(guó)有林、生態(tài)好、高桿、產(chǎn)量少，今天說(shuō)的天門(mén)山，就是其中的一個(gè)。
天門(mén)山的古茶樹(shù)很高，很多古樹(shù)都已達(dá)到做高桿的標(biāo)準(zhǔn)。條索長(zhǎng)而黝黑，白毫顯，很漂亮。整體來(lái)說(shuō)滋味飽滿，苦澀味幾乎不顯，香氣融于水，湯水甜度非常高，回甘生津持久，喉韻綿長(zhǎng)。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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