茶中網(wǎng)
關于標題，我要做一下解釋。
提到邦東茶，大多數(shù)人想到的應該是昔歸，更有甚者，提到昔歸茶，才能想到邦東茶，而事實上，“臨滄茶霸王”昔歸之名也是這幾年才興起的，在十多年前，邦東娜罕茶的價格是高過昔歸的，至于此間原由，此處不贅述。
另外客觀事實是娜罕茶在現(xiàn)有的資料中，茶樹樹齡在200-800年之間，也有從500-1200年之間的說法，而昔歸則普遍認為是在250年左右，雖然樹齡的測評有待考證，但娜罕茶在歷史上確實有一段長達十二年的貢茶光輝歲月，確切時間在清道光年間到咸豐年間，娜罕茶一度被認為是邦東茶的“茶魁”，并非空穴來風。
最后娜罕茶才是邦東巖茶的典型代表。據(jù)小編親眼所見，忙麓山的昔歸茶很少有很明顯的“茶石共生”這一特點，而娜罕則不然，茶樹生長在亂石夾縫中，所以邦東巖茶之王的美譽，娜罕應當當之無愧！
相比于昔歸的另辟蹊徑，娜罕似乎包含了古樹茶所有的優(yōu)點。
其一是不可復制的生態(tài)環(huán)境。提到邦東茶，不可復制的生態(tài)環(huán)境一定是其最顯著的特點之一，主要表現(xiàn)為“茶石共生”。
娜罕，也寫作那罕。位于云南臨滄邦東地區(qū)，隸歸曼崗行政村，屬于山區(qū)地帶。
娜罕古茶園，海拔1620±12米，屬于高海拔茶園。曼崗又譯作“石頭上的寨子”，娜罕譯作“官家的田”，按字面意思直譯，娜罕是要比曼崗高端一點點的。高海拔加上邦東云海造成的云霧，此外，“娜罕”茶山面南背北，每天日照長達10余小時，茶葉內(nèi)含物質(zhì)含量高，最后娜罕的大多數(shù)茶樹就生長在亂石夾縫中，石下又是深厚的土層，正是“爛石產(chǎn)好茶”的典型代表。
高山云霧出好茶、茶生爛石者為上、日照時間長等大家耳熟能詳?shù)暮貌枭鷳B(tài)環(huán)境全被娜罕占盡了。
其二是量少而精，純正的娜罕古樹春茶產(chǎn)量大約在2-3噸左右，傳統(tǒng)的那罕茶產(chǎn)于曼崗村那罕社，是曼崗村的一個小社，地處邦東至云縣等地的茶馬古道的旁邊，傳統(tǒng)的那罕茶區(qū)主要分三片：那罕大溝片區(qū)，這一片區(qū)產(chǎn)量約占那罕茶的2/5；那罕和小曼崗交界處，產(chǎn)量也略占2/5，這一片全都是百年以上的老茶樹；下那罕和其他片區(qū)的零星茶樹產(chǎn)量約占1/5。
娜罕茶的茶品特征為：苦弱澀輕香氣高，柔中帶剛潤度好，娜罕古樹茶入口第一感覺是甜柔，茶湯順著舌面滑過喉嚨，微微泛苦，苦化后生津隨即而來，回甘持久，總體而言，娜罕古樹茶湯感渾厚，水路細膩，其茶氣沒有昔歸的霸氣雄厚，但綿柔卻是昔歸所不及的，不如同巖韻蘭香的綿柔，卻又有知性飽滿，給人剛柔并濟的感覺，
再加上邦東古茶素有“原野花香”的特征，因此，娜罕此茶入口醇和飽滿，香在湯中，綿柔飽滿，苦澀怡然，茶氣足卻不霸道，層次分明且協(xié)調(diào)，喉韻深長，生津快且持久?？偟膩碚f那罕古茶滋味含蓄且富于變化，入口有淡苦，滋味爽朗舒暢，氣韻悠長。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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