吳覺農(nóng) Wu Juenong （1897～1989），原名榮堂，后更名“覺農(nóng)”，以示為振興祖國農(nóng)業(yè)而奮斗之志，曾用筆名有詠唐、池尹天、施克剛等。屬雞，浙江上虞豐惠鎮(zhèn)人。

1916年浙江農(nóng)專畢業(yè)，1919年官費留學日本，為中國第一位去國外攻讀茶葉的學生。1935年任中國茶葉公司總技師，翌年在嵊縣三界創(chuàng)辦浙江茶葉改良場，1942年在福建崇安創(chuàng)辦茶葉研究所?？谷諔?zhàn)爭勝利后，任上海新華制茶公司總經(jīng)理。建國后歷任農(nóng)業(yè)部副部長兼中國茶業(yè)公司總經(jīng)理、中國茶業(yè)學會理縣事長，全國政協(xié)七屆常委、民主建國會第五屆中央咨議委員會副主任。有《中國茶葉問題》、《茶經(jīng)述評》等多種著作傳世。

“覺農(nóng)先生畢生從事茶事，學識淵博，經(jīng)驗豐富，態(tài)度嚴謹，目光遠大，剛直不阿。如果陸羽是‘茶神’，那么說吳覺農(nóng)先生是當代中國的茶圣，我認為他是當之無愧的?！标懚ㄒ辉凇恫杞?jīng)述評》序言中對吳覺農(nóng)所作的評價是中肯得當?shù)摹?

當代茶圣吳覺農(nóng)，博學多才，不慕官祿，不良強權，艱苦創(chuàng)業(yè)，矢志許茶，為我國當代茶學理論、科研育人、產(chǎn)銷貿(mào)易等方同作出了劃時代的不可磨滅的貢獻，他是我國當代茶學的開拓者和奠基人。

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為要覺人先自覺 自小與茶結親緣

吳先生原名榮堂，因立志要獻身農(nóng)業(yè)（茶業(yè)），故改名覺農(nóng)?！坝X”乃佛家所說的“自覺悟”是也，只有“自覺”方能“覺人”，這是“覺”的真正內(nèi)涵與本質。

覺農(nóng)先生浙江上虞人，系書香門第之后。上虞自古產(chǎn)茶，[宋代]便有后山名茶問世，茶業(yè)一向在國民經(jīng)濟中占有重要地位。因為環(huán)境的關系，他自小就接觸茶事，并時常擠身在茶棧里，看著熱鬧非凡的買賣場面，聽著哼歌般的報價聲和唱秤聲，使他對茶產(chǎn)生了濃厚的興趣。稍長便考入浙江省中等農(nóng)業(yè)技術學校（浙江農(nóng)業(yè)大學的前身），開始研習茶學。當他知道我國產(chǎn)茶歷史悠久、我國茶品曾飲譽世界，但自18世紀英國扶植殖民地印度、斯里蘭卡等國發(fā)展茶業(yè)而逐步奪走我國茶葉外銷市場后，就立志要為重振祖國茶業(yè)而奮斗終身，他在一篇回憶青少年時期憧憬的文章中曾這樣說過：“我入學讀書，逐漸了解到絲綢和茶葉都是我國歷史上很早的出口商品，……我生自茶鄉(xiāng)，因此在中學讀書時，就對茶葉發(fā)生了興趣?！笨梢赃@樣說，強烈的事業(yè)心和民族責任感是奠定他非凡茶學成就的思想基礎。1916年農(nóng)校畢業(yè)后，留校作了三年助教。