落水洞古樹(shù)茶向來(lái)以香揚(yáng)水柔聞名于世，是公認(rèn)的易武茶高品質(zhì)的代表。落水洞，座落在易武正山的偏西方向，行政區(qū)域?qū)儆谠颇衔麟p版納州勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)。

海拔約1460多米，年平均氣溫在18攝氏度左右，常年云霧繚繞，濕熱多雨，土壤肥沃，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。落水洞與麻黑均是易武蜜香型古樹(shù)茶的杰出代表，也是公認(rèn)的易武高品質(zhì)茶的代表之一。

落水洞原來(lái)叫曼落，現(xiàn)在叫落水洞，是因?yàn)檎又杏袀€(gè)很大的洞，直接連接到易武邊緣的某條河流，因?yàn)榈貏?shì)差的原因就算是常年下雨也不會(huì)滿出來(lái)。這個(gè)洞，仿佛是無(wú)底一般，水只有落進(jìn)去的份兒，卻沒(méi)有滿出來(lái)的時(shí)候。因這一特性，才有了落水洞的名稱。

但相較于曼落這一名稱而言，落水洞三個(gè)字，更接地氣，易于傳播，容易記憶。

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落水洞，是易武“七村八寨”中的成員。與易武的名聲斐然相比，落水洞更顯低調(diào)。

而它更因名字里帶了“水”字，多了幾分柔和，就連生于此處的古樹(shù)茶，也以香氣高揚(yáng)，湯水柔和而聞名。水，總是承載著希望，孕育著生命。四海八荒，水自遠(yuǎn)古而來(lái)。而落水洞，也因水的存在，而多了幾分特色。

提到落水洞，“茶樹(shù)王”這一存在，避無(wú)可避。在落水洞，有一棵人工種植的茶樹(shù)王。

據(jù)史志記載，云南從野生茶轉(zhuǎn)移為家種茶已有2100多年的歷史。落水洞茶樹(shù)王，正是野生茶轉(zhuǎn)為家種茶的重要見(jiàn)證者，據(jù)鑒定考察，這棵茶樹(shù)王已有800多年的樹(shù)齡。從現(xiàn)在往前倒推800年，處于南宋時(shí)期。正值動(dòng)蕩之際，在落水洞，這棵茶樹(shù)正在茁壯生長(zhǎng)。在800多年的生長(zhǎng)中，這棵茶樹(shù)已長(zhǎng)出雄壯的身軀。樹(shù)基根部周長(zhǎng)1.27米，樹(shù)高12.6米，樹(shù)冠直徑6米，最低分枝距地面76厘米，最大干圍73厘米。只可惜，這棵在易武鎮(zhèn)被譽(yù)為栽培型“茶樹(shù)活化石”，仍舊逃離不了生老病死的自然法則，終究逝去，沉睡在茶園中。而今，這款茶樹(shù)王被保護(hù)起來(lái)，人們到此，也只能通過(guò)這高大的枯樹(shù)，遙想它當(dāng)年的風(fēng)采。這棵人工栽培型的茶樹(shù)，能活800多年，與落水洞當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，同樣密不可分。

落水洞是易武茶區(qū)高品質(zhì)的普洱茶產(chǎn)地之一，這主要得益于其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，它被譽(yù)為“易武生態(tài)古茶第一村”。

落水洞村位于易武鄉(xiāng)東北邊，離易武街約7公里，距離麻黑村委會(huì)4公里，所占國(guó)土面積2.79平方公里，海拔1460米，年平均氣溫18攝氏度左右，年降水量1950毫米。雖然位于高原山區(qū)，但卻是四周被高山環(huán)繞的一個(gè)小型盆地。盆地上空常年云霧繚繞，減弱了陽(yáng)光直射，為茶樹(shù)提供了較多的利于生長(zhǎng)的漫射光。這里的降雨也十分充沛，四周高山養(yǎng)分充足，透氣性較佳的腐殖質(zhì)土壤隨雨水被沖刷到落水洞村，造就了落水洞村深厚而肥沃的土壤層，從而為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了豐沛的營(yíng)養(yǎng)。從以上兩點(diǎn)來(lái)看，落水洞是典型的“高山云霧出好茶”的地方，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的古樹(shù)茶，被茶友贊譽(yù)為易武茶高品質(zhì)的代表。

落水洞村民對(duì)茶樹(shù)合理的管理和保護(hù)，以及嚴(yán)謹(jǐn)而精湛的制茶工藝。在易武斗茶會(huì)上，以寨子為單位的毛茶比賽中，落水洞茶品質(zhì)優(yōu)越，制茶工藝技高一籌，多次在易武斗茶比賽中奪得冠軍。這是對(duì)一直堅(jiān)持做好茶的落水洞人最好的肯定。

在優(yōu)渥自然條件和精湛制茶工藝雙重因素之下，落水洞普洱茶的品質(zhì)就相對(duì)較高。其干茶條索肥壯，色澤墨綠顯毫。其湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，陰柔透出高雅之美其濃郁的蜜香，和易武一般的大樹(shù)茶香氣相對(duì)比，顯得更濃、其喉韻舒爽持久，葉底整齊肥嫩、活性度很高，后期的存儲(chǔ)價(jià)值較高。

在采摘及制茶過(guò)程中，不論是萎凋、殺青、揉捻，還是曬青都是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)完成，每一個(gè)環(huán)節(jié)都被認(rèn)真對(duì)待。

干茶條索肥壯，色澤墨綠顯毫，聞之清香淡雅；茶湯金黃透亮，茶香清透甘活，濃郁的蜜香帶有花果香并透著野性的芬芳，與麻黑的輕柔高揚(yáng)略顯低沉；湯質(zhì)飽滿粘稠、湯糯柔雅，刺激性較低，陰柔中透出高雅。

濃郁的蜜香，和易武茶一般的大樹(shù)茶的香氣相對(duì)比，落水洞的茶香顯得更濃、更沉，如果不知道沉香的茶滋味是什么樣的。致雅蘭香就能給您一個(gè)最好的口感認(rèn)識(shí)。有沉香的茶品擁有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹(shù)才能體現(xiàn)出落水洞茶的地域性風(fēng)貌特征。

湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好，陰柔透出高雅之美，猶如少女般情懷婀娜多姿細(xì)膩?lái)樆挥许g性，烏金美湯猶如陽(yáng)光般燦爛，原始蜜香，透出野性芬芳。

易武正山的原始深林中，滿目蒼翠，溪流清湍，流云競(jìng)走，“落水洞”從這無(wú)人打擾的秘境中走來(lái)，翩躚著躍入壺中，用煮沸的泉水潤(rùn)澤她，壺中泛起圈圈漣漪，她如池中浮水而憩的荷，香氣高揚(yáng)直抵鼻尖，又化作繚繞的水霧，落盡一世風(fēng)月。茶湯蜜色如陽(yáng)，水光瀲滟，清清靜靜，是她的目光流轉(zhuǎn)。她似一汪最溫暖的泉，帶著彌漫的花香果香緩緩流過(guò)你的口腔，湯水入口甜蜜干凈，溫柔間透出山林間的野韻芬芳，就像豆蔻年華的少女，甜蜜而有活力。

茶底整齊肥嫩、無(wú)明顯雜葉和枯死葉片，茶葉活性很高。

落水洞茶葉葉底活性高，后期轉(zhuǎn)化潛質(zhì)高，隨著時(shí)間的推移，茶的表現(xiàn)力都會(huì)有質(zhì)的提升，值得收藏。就像美人，最難得的是風(fēng)骨，是內(nèi)涵?！奥渌础睋碛袦喨惶烊坏那逖彭嵨?。飽滿的茶湯帶來(lái)前所未有的清潤(rùn)和雅致。

落水洞是麻黑村委會(huì)古樹(shù)茶的中心產(chǎn)區(qū)，其村寨周圍幾棵數(shù)百年的古茶樹(shù)讓這里名聲大噪。落水洞茶出名不僅僅只依靠這里的古茶樹(shù)及生態(tài)資源，更源于落水洞人對(duì)茶的認(rèn)真，對(duì)管理茶園的講究，對(duì)采摘的規(guī)范，對(duì)制茶工藝的嚴(yán)謹(jǐn)。