2023年春茶金鼎山：古樹茶2000-3000元/公斤

1.口感特點：

金鼎山：古樹茶2000-3000元/公斤，喉韻深刻，杯底香濃郁且持久，湯糯、柔、清、雅，香氣極好，帶花果香，湯色油光透亮，口感綿密、細膩，又寬廣飽滿，湯色透亮,茶湯入口微甜順滑,湯感飽滿,隨后有微微苦感，舌底如泉生津,喉間一縷清涼甜韻，條索肥壯，顯毫，色澤黝黑油潤，湯水清透，香氣馥郁且高揚,其湯色濃艷金黃。

2.茶葉產地：

這里每一家都有自己的茶樹，茶樹散落種植在村前寨后的山坡上，其生長于熱帶、亞熱帶雨林或者幾乎無人為干擾的原始密林之中。森林里植物競爭激烈，受周邊高大樹木的遮掩，光合作用弱，生長緩慢，海拔很高，是原始森林的一個地方。路難行，山難爬，崎嶇驚險，也正是因為這樣特殊的地理位置，與外界的間隔，茶樹特別大，植被保存的非常完好。

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3.如何沖泡：

水溫的高低因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡;用料較嫩的高檔芽茶(如較新的宮廷普洱)、高檔青餅適宜適當降溫沖泡，出湯時將茶漏放在茶海上，過濾茶湯中的碎茶，投茶，茶水比是1：20-30，每1克茶葉需要注水20-30ml。

陳財，制茶工程師，國家一級評茶師，普洱茶傳統(tǒng)制作技藝非物質文化遺產傳承人，中國制茶能手，在《云南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》一書里面有更詳細的介紹，關于刮風寨茶王樹地古樹茶：4000-6000元/公斤，相關古樹茶的知識，歡迎交流聯(lián)系。

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