關于普洱茶茶餅怎么開茶，可以說是一個老生常談的話題了，但依舊困擾著很多茶友。今天，再讓我們一起看看，普洱茶茶餅應該怎么來開茶吧！

普洱茶餅俗稱七子餅，一餅357克，一提7餅，是云南普洱茶的標志性規(guī)格。但如今像白茶、六堡這些本不壓餅的茶葉品種，也都學著制起了茶餅。形狀還是圓形，只是并不嚴格按照老稱七兩的標準去壓制而已。那么，為什么越來越多的茶選擇制作成茶餅的形式呢？

茶餅，可以大限度的節(jié)省茶葉體積。不僅便于運輸，更利于存放。但拆茶餅，很多人卻一直視為畏途。工欲善其事，必先利其器。茶餅壓制，確有松緊之分。但總體上講，徒手生掰仍然不是一個明智的選擇。

也有些朋友，善于巧妙借用各種工具。但剪子、改錐、榔頭什么的，就不要鬧了。這些“武器”，一不留神容易就傷到自己。至于竹制的茶匙或是茶夾，本是茶席上的小物件，這種力氣活還是別麻煩他們了吧？正確的方法，是用一把順手的茶刀（或茶針）來拆分茶餅
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茶餅看似結實，但其實拆時也要用巧勁。如果亂戳一氣，一方面事倍功半，另一方面還容易將茶餅戳碎。本是一餅好茶，愣是給拆成了“高碎”。

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正確方式

1、其實不管哪類茶餅，都是一層層壓在一起的。因此，找到層與層之間的銜接點很是重要。畢竟，那才是茶餅脆弱的部分。

2、找好切入點后，將茶刀順勢插入茶餅。注意，第1個動作就是直直的深入茶餅。茶刀沒入越多，則越為成功。

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3、隨后，慢慢橫向移動茶道。也就是說，將茶餅的“創(chuàng)口”由“點”變成“面”。

4、先插后掃，接著就可以撬了。請注意，這個動作是撬。利用杠桿原理，慢慢的撬開茶餅。

這樣取茶，既不費力還可以很好的保持茶葉條索本身的完整度。相比之下，白茶更為松軟好撬，可稱為入門級的練習茶。至于普洱茶，一般壓的更緊，實際操作起來，就更需要機智與勇敢相結合了，剩下就是慢慢練了，孰能生巧嘛！