?

　　一方水土養(yǎng)一方人，每一個(gè)地方都會(huì)有每一個(gè)地方的特色。正所謂“紅酒論酒莊，普洱論山頭”，一山一味、一地一脈，每一個(gè)山頭的普洱茶都有它獨(dú)一無二的滋味和香氣。那么，為什么不同地域的普洱茶會(huì)有不同的香型呢？

?

　　云南茶科所研究結(jié)果顯示：土壤和氣候是影響茶葉特質(zhì)中最重要的因素。在一個(gè)產(chǎn)區(qū)，土壤條件相對一致的情況下，氣候因素與河流（濕度）、大山（海拔）、維度（氣溫）等十分相關(guān)?；诖耍岢隽嗽颇掀斩杷拇螽a(chǎn)區(qū)的概念，形成了每一個(gè)產(chǎn)區(qū)獨(dú)有的特點(diǎn)。

?

　　易武產(chǎn)區(qū)

　　此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以南，包括易武茶區(qū)，攸樂、倚邦等舊六大茶山。此地茶以香揚(yáng)水柔而聞名看，不愧是貢茶之鄉(xiāng)。

?

　　勐海產(chǎn)區(qū)

　　此產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以南，包括勐海縣的南糯山、布朗山、勐宋、巴達(dá)、賀開、景邁等。如果說易武是女士的茶，那么，大勐海產(chǎn)區(qū)的茶一定是男士的茶。茶氣強(qiáng)勁霸道，剛?cè)肟诳酀瓌偭?，但回甘確是極好的。

?

　　普洱產(chǎn)區(qū)

　　普洱產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江東以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、無量山、哀牢山等。茶葉滋味相對平淡溫和，茶香中豆香明顯，這與當(dāng)?shù)刂撇韫に囀欠植婚_的。

?

　　臨滄產(chǎn)區(qū)

　　臨滄從名字上看，似乎與普洱茶沒有什么關(guān)系，但我們不得不承認(rèn)臨滄在普洱茶中卻是不可或缺的一部分。別不信，因?yàn)槠斩栊聲x花旦冰島、昔歸皆出自臨滄。

?

　　臨滄產(chǎn)區(qū)位于瀾滄江西以北，包括臨滄市的勐庫茶區(qū)，勐庫大雪山（即冰島所在茶山）、邦東茶區(qū)等。茶甜中帶苦澀，茶香秀于林，卻獨(dú)具特色。

?

　　正是獨(dú)一無二的地理環(huán)境，造就了獨(dú)一無二的香型。也就形成了不同地域的不同香型。

?

　　不同地域普洱茶的香型還與當(dāng)?shù)夭铇渖L的土壤、溫度、濕度、陽光、海拔等密不可分。同時(shí)，制茶工藝也完全可以決定茶葉的口感和香氣。所以，工藝也是一個(gè)不可忽視的因素。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào)：puersir；
茶中網(wǎng)：www.cnjcty.com
普洱茶知識(shí)交流請?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào)：chanchadashi